Salaatit

Salaatti "Brand Chip"


Ainesosat salaattien keittämiseen

  1. Katkarapu 300 g
  2. Tomaatti 1 kpl
  3. Sitruuna 1 kpl
  4. Öljy (oliivi, auringonkukka) pukeutumiseen
  5. Suola maun mukaan
  6. Maustesekoitus maun mukaan
  7. Laakerilehti 5-6 kpl.
  8. Salaatti 3-4 lehtiä
  9. Krutonkeja (keksejä) 70 - 100 g
  • Tärkeimmät aineosat: katkarapu, tomaatti
  • Annos 3-4

Inventory:

Veitsi, leikkuulauta, lautanen, keittopannu, salaattikulho, lusikka, paperiset lautasliinat (pyyhkeet), lautaset, siivilä

Keittäminen merkkituotteita siru salaatti:

Vaihe 1: Valmista ainesosat.

Ensin käsitellään kasviperäisiä ainesosia - vihanneksia ja yrttejä. Ne on pestävä huolellisesti juoksevalla vedellä ja kuivattava sitten paperipyyhkeillä. Otamme veitsen ja leikkuulaudan sekä pari lautasta, joihin siirrämme valmistetut ainesosat. Tomaatti on leikattava puoliksi, poista kova piste, jolla tomaatti kiinnitettiin oksaan, ja leikataan sitten suuriksi paloiksi. Suuret ja mehukkaat tomaatit ovat täydellisiä tähän salaattiin, niissä on paljon mehua ja sekoitettuna kastikkeeseen se antaa uskomattoman maun. Leikkaa sitruuna puoliksi ja purista mehu yhdestä lautaselle ja leikkaa toinen puoli ympyröiksi ja syrjään, ne ovat hyödyllisiä pian. Salaattia voidaan käsitellä kahdella tavalla. Ensimmäinen on herkullinen, mikä tarkoittaa, että repiä lehdet pieniksi paloiksi maistaaksemme niitä maistamisprosessin aikana. Toinen on kaunis ja lehdet koristavat roolia - asetamme valmiin salaatin niille, mikä ei tietenkään tarkoita, etteivät niitä myöskään voi syödä. Nyt sinun täytyy viettää aikaa katkarapun keittämisessä. Kaada vettä astiaan noin kolmanneksen tilavuudesta, lisää vähän suolaa, peitä astia kannella ja laita vesi kiehuvaksi korkealla kuumuudella. Lisää laakerinlehti ja sitruunaviipaleet, sekoita ja keitä katkarapuja, kunnes ne tarjoilevat 5-6 minuuttia. Sitten heitämme katkarapu siivilään, tyhjennä ylimääräinen vesi ja anna niiden jäähtyä hieman. Ennen kuin lisäät tätä ainesosaa salaattiin, ne on puhdistettava kuorista ja jäähdytettävä. Katkaravut puhdistetaan paremmin, jos ne siirretään heti kypsennyksen jälkeen kylmään veteen.

Vaihe 2: Salaattikastikkeen valmistelu.

Tarvitsemme lautasen, jossa on puristettua sitruunamehua, johon sinun on kaada 5 rkl oliiviöljyä. Voit käyttää auringonkukkaa, mutta oliiviöljyn tuoksu antaa salaatille hienostuneemman maun. Lisää mauste kastikkeeseen ja sekoita se kunnolla. Tuoksukas kastike salaattia varten on valmis.

Vaihe 3: Salaatin keittäminen.

Tarvitsemme keskikokoisen salaattikulhon, paras on läpinäkyvä - niin että salaatin ainesosat ovat selvästi näkyvissä. Loppujen lopuksi "Brand Chip" ei ole vain maukas, vaan myös kauniisti suunniteltu. Ensinnäkin salaatinlehdet, sitten tomaatit ja kuoritut katkaravut. Oli vielä yksi tärkeä aineosa, josta ei vielä ollut sanottu mitään sanaa - krutonkeja tai keksejä. Täydellinen kotitekoinen, kotitekoinen, jonka reseptin olemme jo pohtineet. Pane krutonit viimeiseksi ja täytä salaatti kastikkeella.

Vaihe 4: Tarjoa valmis salaatti.

Tarjoitettu salaatti tarjoillaan pöydälle ja sekoitetaan se välittömästi ennen levittämistä osittain. Voit koristella salaattia hienonnettuilla yrtteillä, mutta jopa ilman sitä, sillä on epätavallinen tuoksu. Kuten näette, tämän salaatin valmistamiseksi ei tarvita paljon aikaa tai erityisiä kulinaarisia taitoja, mutta lopputulos ylittää kaikki odotukset! Bon ruokahalua!

Reseptivinkit:

- - Jos katkaravut ovat jäädytettyjä, ne on sulatettava ennen keittämistä. Ja muista, että on parempi valita kuorimattomat katkaravut, koska ne ovat paljon maukkaampia.

- - Tälle salaatille sopivat parhaiten suuret katkaravut, kuten tiikeri.

- - Hajuvesiä, valkosipulia, voidaan käyttää kekseinä.

- - Jotta kastike kastike olisi vielä mausteisempaa, lisää siihen pari ruokalusikallista soijakastiketta.

- - Et voi käyttää valmista mausteseosta, vaan kerätä ne itse ja käyttää vain haluamiasi mausteita. "Italian yrttien" koostumus sisältää timjamia, paprikaa, basilikaa, suolaisia, raasukeja.