Paistaminen

Piirakka "Ravani"


Ravani-piirakan valmistusosat

  1. Ensisijainen vehnäjauho 1,5 kuppia
  2. Kana muna 6 kpl
  3. Voi (tai leivontamargariini) 200 gr.
  4. Mannajauho 100 gr.
  5. Sokeri 120 gr.
  6. Oranssi (tai muu sitrushedelmä) 1 kpl.
  7. Taikinan leivinjauhe 1 pakkaus
  • Tärkeimmät ainesosat
  • Tarjoilu 6 annosta

Inventory:

Leivonta-astia, kulhot, vispilä, raastin, sekoitin, tarjoilulautanen

Keittäminen kakku "Ravani":

Vaihe 1: Keitä taikina.

Ensinnäkin on tarpeen erottaa munankeltuaiset keltuaiset proteiineista (viimeiset lähetetään jääkaappiin). Poista kuori appelsiinista (tai muusta sitrushedelmästä) raastimella. Sulata voi tai margariini huoneenlämpötilassa ja jauhaa kulhossa keltuaisten kanssa. Lisää puoli sokeria ja appelsiinin kuori ja lyö vispilällä, kunnes sokeri on täysin liuennut. Sekoita toisessa kulhossa vehnäjauhot leivinjauheen kanssa ja osaan alaan kaadetaan mannasuurimot öljyseokseen. Vaivaa paksu taikina vispilällä ja anna vaatia. Sitten lyö kulhoon munavalkuaiset jäljellä olevalla sokerilla sekoittimessa kulhoon ja yhdistä ne sitten taikinaan. Sekoita.

Vaihe 2: Ravani-kakun keittäminen.

Aseta uuni lämmitykseen. 180 astetta. Voitele leivin astia pala voilla ja levitä valmis taikina. Pane leipoa uuniin 40-50 minuutin ajan.

Vaihe 3: Tarjoile Ravani-piirakka.

Noin 40 minuutin kuluttua otamme kakun uunista ja leikataan osiin. Tee aromaattinen tee, tee kaakao lapsille ja kutsu kotitalous pöytään. Tarjoa minkä tahansa hillojen tai hillojen kanssa. Bon ruokahalua!

Reseptivinkit:

- - Voin sijaan taikinaan voidaan laittaa paksua smetanaa.

- - Voit koristella kakun suklaalla.

- - Leivonta-astia voidaan peittää pergamenttipaperilla sen sijaan, että voita voilla.

Katso video: Mailiksen Keittiössä - TexMex-piirakka (Elokuu 2020).