Jälkiruoat

Koti twix

Koti twix



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ainekset kotitekoisen Twixin valmistukseen

Hienonnettu lyhytkuivumainen leivonnainen:

  1. Ensisijainen vehnäjauho 1 kuppi
  2. Voi 80 g
  3. Sokeri 2 -pöytä. lusikat
  4. Kananmunat 2 kpl
  5. Smetana (rasvapitoisuus) 2 taulukko. lusikat
  6. Suola 0,2 teetä lusikat

Karamelli:

  1. Tiivistemaito 1 tölkki (380 g)
  2. Voi 15 g

Lasite:

  1. Maitosuklaa ilman lisäaineita 200 g
  • Pääaineosat: Öljy, kaakao ja suklaa
  • Annos 3-6

Inventory:

Lasi, Kupit, Veitsi, Ruokalusikallinen, Lusikka, Seula, Leikkuulauta, Pergamenttipaperi, Leivonta-astia, Lautanen, Uuni, Leivonta-astia, Jääkaappi, Kulinaarinen lastalla oleva puinen, Kastike paksuilla seinillä, Tölkinavaaja

Kotitekoisen twixin keittäminen:

Vaihe 1: Valmista ainesosat.

Tarvitsemme vain kananmunista keltuaisia, joten meidän on poistettava ne. Mutta ennen sitä pese munat saippualla ja vedellä päästäksesi eroon kuoreen kertyneistä haitallisista bakteereista. Sitten murtakaa muna kevyesti veitsellä ja kaada proteiini yhteen kuppiin ja keltuainen toiseen. Kotitekoisen twixin valmistukseen tarkoitettu jauho on käytettävä tuoreena ja seulottua, joten otamme seulamme käsissämme ja seulomme varovasti lasin jauhoja sen läpi.

Vaihe 2: Kypsennä makea jauhettu oikoseinäkakku.

Joten meillä on kourallinen seulottua jauhoja syvässä kulhossa. Lisää siihen vähän suolaa ja sokeria. Ja levitämme puhtaalle leikkuulaudalle pala jäädytettyä voita ja aloitamme häikäilemättä sen pieniksi paloiksi terävällä veitsellä. Lisää sitten jauhoja ja mausteita voin paloihin ja jatka työtä veitsellä. Meidän pitäisi saada iso muru taikinasta. Lisää siihen kaksi munankeltuaista ja sekoita taikina kunnolla. Lisää 2 rkl smetanaa ja sekoita uudelleen! Tarkastamme taikinan - sen tulisi olla paksu, murenevaa, heterogeenistä ja muotti hyvin.

Vaihe 3: Jäähdytä ja paista valmis murokeksi taikina.

Peitämme leivinlautasen pergamenttipaperilla ja levitä se tasaisesti päälle ja levitä taikina, purista se tiukasti ja laita muotti jääkaappiin. Tainan (tai pikemminkin siinä olevan voin) pitäisi jäätyä puolessa tunnissa. Sen jälkeen asetimme uunin lämmetä jopa 180 astetta, ja lähetä testilomake sille. Paista taikinaa kunnes se on vaalean kullanruskea 15-20 minuuttia. Poistamme hiekkakeksimme muotista ja annamme sille aikaa jäähtyä, mutta valmistelemme toistaiseksi karamellia.

Vaihe 4: Karamellin keittäminen kotitekoiselle twixille.

Avaa tölkkien avaaja tai avaaja tölkki tiivistettyä maitoa ja kaada se paksujen seinien astiaan. Lisää pala voita ja lähetä pannu liesiin. Tarvitsemme myös kulinaarisen lastan, jota sekoitat jatkuvasti kiehuvaa karamellia 20-30 minuuttia. Kun tiivistemaito paksenee ja muuttuu vaaleaksi karamelliväriksi, voit poistaa astian lämmöltä. Levitä karamelli nopeasti ja tarkasti hiekkakakun pintaan, koska se jäähtyy nopeasti ja alkaa paksua. Jaa karamelli tasaisesti ja jatka lasin valmistusta.

Vaihe 5: Valmistele jäätelö kotitekoiselle twixille.

Voit huuhdella pannun, jossa keitimme juuri karamellia, koska sinun on sulatettava suklaa joko paksuseinäiseen kulhoon tai vesihauteeseen. Rikkoa suklaatanko paloiksi ja laita ne kuivaan ja puhtaaseen astiaan. Jälleen otamme kulinaattisen lastan ja sekoitamme sulaa sulaa vähitellen 1-3 minuutin ajan. Yritä pitää nämä 3 minuuttia verrattuna karamellin keittämiseen käytettyyn aikaan, niin et ole kiinnostunut siitä, että suklaa ei pala, ja valmis ruokailu ei pilaantunut tämän vuoksi. Kun suklaa on sulanut, kaada se kakkuun, tasoita sitten lasin pinta ja Poista twix-laatta jääkaapissa kiinteyttämiseksi 3 - 5 tuntia.

Vaihe 6: Tarjoa valmis kotiruuvi.

Kun twix on jäätynyt, voit saada sen ulos jääkaapista, leikata pieniksi tikkuiksi ja palvella sen teetä, kahvia tai muuta juomaa. Meren ilo on taattu sinulle! Olet tehnyt hienoa työtä, ja nyt voit keskeyttää! Bon ruokahalua!

Reseptivinkit:

- - Kun jäähdytät murokeksi taikinaa ennen paistamista, voit säästää vähän aikaa sijoittamalla muoto pakastimeen - sitä on siis pidettävä kylmässä vain 10–15 minuuttia.

- - Osa maitosuklasta voidaan korvata katkeralla.

- - Jos kakun taikina ei muodostu hyvin, lisää siihen lisää smetanaa, sekoita ja yritä uudelleen.

- - Makeaa hienonnettua oikoseinäleivonnaisen valmistus voidaan uskoa ruoanvalmistajaan, jos sellainen sinulla on.

- - Smetana voidaan korvata kermalla tai kylmällä vedellä.

- - Jäljellä olevia munavalkuaisia ​​voidaan käyttää toisen ruuan valmistukseen.


Katso video: House tour - Talon esittely (Elokuu 2022).