+
Salaatit

Kotitekoinen salaatti


Ainesosat kotitekoisten salaattien valmistukseen

  1. Keitetyt makkarat 150 grammaa
  2. Sulajuusto (pakkaus) 1 kpl
  3. 4 munaa
  4. Tuoreet kurkut (keskikokoiset) 2 kpl
  5. Retiisi (keskikokoinen) 8-12 kappaletta
  6. Vihreä sipuli 1 nippu
  7. Persilja 1 nippu
  8. Till vihreät 1 nippu
  9. Hapan kerma maun mukaan 20-25% rasvaa tai majoneesi 67% rasvaa
  10. Suola maun mukaan
  • Tärkeimmät aineosat: Makkarat ja makkarat, Munat
  • Tarjoilu 3 annosta

Inventory:

Raastin, leikkuulauta, veitsi, ruokalusikallinen, syvä pannu, salaattikulho, liesi

Kotitekoisen salaatin keittäminen:

Vaihe 1: valmista munat.

Ainoa ainesosa, jota tarvitsemme kokata, on kananmunat. Ja sitten ajassa se vie hiukan. Joten aloittajille keitä ne. Tätä varten munat munat syvälle kattilaan, joka on täynnä vettä. Kiehumisen jälkeen ainesosa on vielä keitettävä 7-10 minuuttia. Jälkeen - poista astia tulesta ja laita se heti kylmän veden alle munien jäähdyttämiseksi. Tämän ansiosta kuori on kätevä poistaa myöhemmin. No, heti sen jälkeen puhdistamme munat ja pesemme juoksevan veden alla niin, että kuorepalat eivät ole jäljellä. Jauhaa leikkuulautaan veitsellä ainesosa niin, että saamme keskikokoisia kuutioita. Jotta et enää käyttäisi ylimääräisiä ruokia, aseta hienonnetut munat heti salaattikulhoon.

Vaihe 2: valmista makkara.

Nyt sinun on käsiteltävä makkaran ainesosaa. Itse asiassa tämä salaatti on erittäin maukas paitsi makkaraa, myös kinkkua ja keitettyä kanaa ja jopa ilman mitään lihaainesosia (tämä on tapaus, jos olet kasvissyöjä!). Joten, leikkaa makkara samalle leikkuulaudalle veitsellä. Tuloksena olevien kappaleiden koosta ei ole merkitystä, se on pikemminkin maun asia. Ja sitten levitämme makkaran muniin.

Vaihe 3: valmista juusto.

Nyt sinun täytyy jauhaa jalostettu juusto raastimella. Jos joku ei pidä sellaisesta maitotuotteesta, voit ottaa kovan juuston - tämä on arvokas korvaus. Ainoa reseptin mukaisen ainesosan etu on, että sen maku on herkempi ja sulaa vain suussasi. Ja gastronomisten ominaisuuksien suhteen, kuten minäkin, se on enemmän yhdistetty muniin ja makkaraan. Kenelle on kätevää käyttää työkalua painossa - me hieromme juustoa suoraan salaattikulhoon.

Vaihe 4: pilko vihannekset ja sipulit.

Yrttien ja sipulien tuoksu antaa salaatillemme unohtumattoman maun kesästä ja tuoreudesta. Leikkaa leikkuulaudalle kaikki nämä ainesosat esikäsiteltyinä juoksevan veden alla veitsellä yksi kerrallaan veitsellä. Laitoimme kaiken salaattikulhoon. Ei ole välttämätöntä ottaa joukko vihreitä. Tämä on makuasia. Jos et ole tuoreiden alkuaineiden fani, vaihda ne vapaasti suolakurkkuihin.

Vaihe 5: pilko vihannekset.

Nyt muutama kosketus ja kotitekoinen salaatti on valmis! Pestään retiisi ja kurkut juoksevan veden alla. Anna niiden kuivua hetkeksi. Ja jauhaa ainesosat veitsellä leikkuulautaan neljänneksiksi. Kappaleiden koot ovat tarvitsemasi - ja ne eivät ole suuria, eikä liian pieniä. Pane kaikki salaattikulhoon.

Vaihe 6: tarjoile kotitekoista salaattia.

Hienonnettu kaikki ainekset ja laitettiin ne salaattikulhoon. Nyt sinun on suolattava hieman ja lisättävä majoneesia tai smetanaa. Sekoita hienonnetut aineosat varovasti ruokalusikalla. Tärkeää: Älä liioittele sitä nestemäisellä massalla, jotta salaatti ei muutu nestemäiseksi seokseksi. Lisää majoneesi tai smetana pieninä erinä silmään sekoittaen jatkuvasti lusikalla. Bon ruokahalua!

Reseptivinkit:

- - Jos et ole majoneesin fani, lisää smetana pieninä annoksina ja vain hyvällä prosenttimäärällä rasvapitoisuutta. Loppujen lopuksi hapankerman ja tuoreen kurkun vuorovaikutuksessa pohjimmiltaan vihannes antaa mehua. Siksi salaatin maku voi pilata. Joka tapauksessa on suositeltavaa tarjoilla se heti salaatin "Home" valmistamisen jälkeen tarjoamaan se pöydälle.

- - Voit lisätä minkä tahansa komponentin kotitekoiseen salaattiin ja kokeilla jatkuvasti, parantaa sen makua. Loppujen lopuksi, siksi hän on kotona!

- - Vihannesten sijaan voit lisätä tuoretta paprikaa kotitekoiseen salaattiin. Hän antaa alkuruoalle hienovaraisen mausteisen aromin.


Katso video: Resepti - Kotitekoinen pastrami-leikkele ja coleslaw-salaattia (Tammikuu 2021).