Salaatit

Leppäkerttu salaatti

Leppäkerttu salaatti



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ainekset ladybug-salaatin valmistukseen

  1. Jäädytetty kalmari 200 g
  2. Sipuli 1 kpl
  3. Kananmuna 3 kpl
  4. Kovaa juustoa 150 g
  5. Sienet (samppanjat) 400 g
  6. Punainen paprika 1 kpl. puhdistusta varten
  7. Oliivit 0,5 tölkkiä koristeluun
  8. Suola maun mukaan
  9. Laakerinlehti 3-5 lehtiä
  10. Mustapippuria herneitä maun mukaan
  11. Kasviöljy paistamiseen
  12. Jauhettu musta pippuri maun mukaan
  13. Kastike majoneesia
  14. Vihannekset (salaatti, persilja) koristeeksi
  • Tärkeimmät aineosat: Kalmari, paprika, juusto
  • Portsionnost4-5

Inventory:

Veitsi, leikkuulauta, liesi, keittopannu, paistinpannu, litteä salaattikulho tarjoilua varten, syvälevyt, kulho, raastin, lusikka, kulinaarinen puulaatta, Skimmer, paperipyyhkeet (lautasliinat), pakastin, jääkaappi

Keittäminen leppäkerttu salaatti:

Vaihe 1: Keitä kalmari.

Aloitamme keittämällä kalmaria, joten vie ne ulos pakastimesta ja sulata ne ensin. Kaada litra puhdasta ja kylmää vettä kattilaan ja keitä kiehuvaksi korkealla kuumuudella. Pudotamme laakerinlehdet, mustan pippurin herneineen kiehuvaan veteen ja lisäämme vähän suolaa maun ja halun mukaan. Alamme laskea kalmarit yksi kerrallaan veteen. Ohita yksi, lasketaan 10: een ja saadaan se varovasti lusikalla. Valmiit kalmarit makaavat syvällä lautasella. Kypsennä niitä pidempään ei vaadita eikä suositella.

Vaihe 2: Valmista ainesosat.

Poista kalvo keitetystä kalmarista ja leikkaa ne sitten hienosti terävällä veitsellä leikkuulautaan. Kuori sipuli, huuhtele ja hienonna myös. Pane kananmunat kulhoon ja täytä kylmällä vedellä niin, että se peittää munat kokonaan. Kuumenna vesi kiehuvaksi korkealla lämmöllä ja keitä sitten munia vielä 5–7 minuuttia. Jäähdytä keitetyt keitetyt munat, kuori ja hienonna hienoksi leikkuulaudalla. Pestään viheriöt ja paprikat ja kuivataan ne sitten paperipyyhkeillä päästäksesi eroon kosteudesta. Niin kauan kuin emme enää käsittele niitä, niitä tarvitaan vasta valmistelun lopussa. Sienet kuoritaan ja leikataan sitten keskikokoisiksi paloiksi. Hieromme kovaa juustoa hienossa raastimessa. Jotta se olisi nopeampaa ja helpompaa, pidä pakastin ennen hieroa. Avaamme purkin oliiveja ja laitamme puolet sisällöstä syvälle levylle ja laitamme jäännökset jääkaappiin.

Vaihe 3: Paista sienet sipulilla.

Vaiheen nimi puhuu puolestaan. Kaada pieni määrä kasviöljyä pannuun ja aseta se liesiin. Kun pannu lämpenee, laita hienonnettu sipuli ja hienonnettu sieni, lisää suola ja jauhettu pippuri maun mukaan. Paista niitä kypsennettynä, 10 minuutin sisälläsekoittaen ajoittain puisella keittolaatalla. Ennen kuin lisäät salaattiin, paistaminen on jäähdytettävä huoneenlämpöiseksi.

Vaihe 4: Leppäkertasalaatin keittäminen.

Salaatti on puff, joten asetamme ainesosat peräkkäin kerroksittain, päällekkäin. Voitele jokainen kerros majoneesilla ja lisää vähän suolaa maun mukaan. Ota tarjoilua varten kaunis tasainen salaattikulho. Aseta ensin salaatti tai persilja koristeeksi. Laitoimme heille ensimmäisen kerroksen salaattia ympyrän muodossa - hienonnetut kalmarit. Voitele kerros majoneesilla. Toinen kerros on puoli paistamista sienillä, sitten kerros puoliksi kananmunia, puoli juustoa. Toista kerrokset jäljellä olevilla aineosilla. Muista voitele jokainen kerros majoneesilla!

Vaihe 5: Koristele ladybug-salaatti.

Ilman tämän salaatin muotoilua ei ole minne mennä - muuten vieraat eivät yksinkertaisesti ymmärrä, että se on leppäkerttu heidän edessään. Punainen paprika leikataan kahtia, poista ydin siemenineen ja leikataan pieniksi paloiksi. Levitämme viimeisen salaattikerroksen näillä paloilla ja kuvaa pää ja täplät oliivien avulla. Jos olet tappiollinen itsenäisellä rekisteröinnillä, kuva valmista ruoasta resepissä auttaa sinua varmasti. Poistamme valmiin koristelun salaatin jääkaapissa 3-4 tuntia, niin että se on kylläinen.

Vaihe 6: Tarjoile valmis leppäkertasalaatti.

Määrätyn ajan kuluttua salaatti voidaan ottaa pois jääkaapista ja tarjoilla juhlapöydälle. Tämä upea ruokalaji miellyttää kaikkia vieraasi alkuperäisen suunnittelun ja uskomattoman maun ansiosta! Bon ruokahalua!

Reseptivinkit:

- - Voit käyttää säilöttyjä kalmaria tai korvata ne rapulihalla tai katkarapulla.

- - Salaattiaineosat voidaan muuttaa harkintasi mukaan.

- - Voit koristella salaattia muilla ainesosilla - esimerkiksi keitetyllä raastetulla punajuurilla ja luumulla, tomaateilla ja oliiveilla, ja jos salaatti on makea, voit koristaa sen kirsikoilla ja mustilla rypäleillä.