Muut

Ohran puuroa


Ainesosat ohran puuron valmistamiseksi

  1. Ohrajauhoja 1 kuppi
  2. Pakastetut sienet 100 gr.
  3. Sipuli 1 kpl
  4. 1 porkkana
  5. Kasviöljy 3-4 rkl. lusikat
  6. Vihreät (tilli, persilja) 1 nippu
  7. Suola maun mukaan
  8. Maustaminen maun mukaan
  • Pääaineosat Ohrajauhot
  • Tarjoilu 2 annosta
  • Maailmankeittiö

Inventory:

Suodatin, lasi, pannu, keittiöveitsi, paistinpannu, raastin

Keitto ohran puuroa:

Vaihe 1: Keitä ohrajauhot.

Kaada ohrajauhot seulaan, huuhtele huolellisesti kylmällä juoksevalla vedellä. Kaada pesty vilja pannuun, täytä kahdella lasilla kylmää vettä, lisää suolaa maun mukaan, peitä astia kannella ja keitä matalalla lämmöllä. 25-30 minuuttia kunnes valmis. Puuroa on aika ajoin sekoitettava.

Vaihe 2: Valmistelemme tankkausta.

Valmistellessamme puuroa valmistamme sen kastikkeen. Puhdistamme sipulit ja porkkanat, pese ja hienonna. Porkkanat voidaan raastaa. Jos sienet ovat suuria, leikkaa ne paloiksi, jos pienet, voit paistaa ne kokonaan. Kaada kasviöljy pannuun, laita siihen sieniä, sipulia ja porkkanaa, sekoita kaikki huolellisesti ja paista keskilämmöllä 10–15 minuuttia. Pese persilja ja tilli kylmällä vedellä, leikkaa kiehuvalla vedellä ja pilko hienoksi. Ripottele vihanneksia vihanneksilla ja sienillä.

Vaihe 3: Sekoita ohran puurot kastikkeella.

Siirrämme valmiin puuron sienille sienten kanssa vihanneksilla, sekoita, lisää mausta, peitä ja hauduta alhaisella lämmöllä 5-10 minuuttia.

Vaihe 4: Tarjoile ohrapuuroa.

Laitoimme valmis puuron lautasille ja tarjoilemme kuumana. Bon ruokahalua!

Reseptivinkit:

- - Voit keittää puuroa mikroaaltouunissa. Kestää 20-25 minuuttia, sitä ei tarvitse tarkkailla, puuro ei pala ja muuttuu hauraaksi.

- - Ohrapuuron sienistä, sienet ja voi yhdistetään parhaiten.

- - Voit lisätä kastikkeeseen myös kanafilettä, joka on ensin leikattava pieniksi kuutioiksi ja paista 10–15 minuuttia keskilämmöllä.

- - Ohrapuuroa voidaan valmistaa illalla ja vain lämmetä aamulla.

Katso video: Ohra uuni puuro (Elokuu 2020).