+
Liha

Naudanliha soijakastikkeessa 25 minuutissa


Ainesosat naudanlihan keittämiseen soijakastikkeessa 25 minuutissa

  1. Naudanliha (jäähdytetty sisäfilee) 500 gr.
  2. Sipuli 1 pala
  3. Kuuma punainen paprika 1 kpl
  4. Soijakastike 75-100 ml.
  5. 2 valkosipulinkynsiä
  6. Kasviöljy paistamiseen
  7. Suola maun mukaan
  • Tärkeimmät ainesosat
  • Tarjoilu 4 annosta
  • Maailmankeittiö

Inventory:

Kaasuliesi, kannen paistinpannu, puulusikka, leikkuulauta, terävä veitsi, kulho

Naudanlihan keittäminen soijakastikkeessa 25 minuutissa:

Vaihe 1: ota naudanliha.

Naudanliha on parasta hauduttamiseen, koska se on vähemmän laiha. Keittämisen jälkeen se osoittautuu herkemmäksi ja aromaattiseksi. Osat, kuten rumputäkki, luuton sisäfilee ja lapaluu, soveltuvat erinomaisesti hauduttamiseen. Joten ota naudanlihaa ja varovasti pestä se kylmän juoksevan veden alla. Seuraavaksi terävällä veitsellä varovasti leikataan - liha leikkuulaudalla ohuina viipaleina noin kuidun kokoisten kuitujen yli 1,5h4. Mitä ohuempia viipaleita on, sitä nopeammin naudanliha kypsyy. Sen jälkeen viipaloitu liha makaa syvälle kulhoon ja suolakurkku soijakastikkeessa. Tätä varten on tarpeen kaada kokonaan hienonnettu naudanliha soijakastikkeella ja laittaa marinoidut jääkaappiin 3 - 4 tuntia, ja mikä parasta yötä varten.

Vaihe 2: Ota sipulit ja valkosipuli.

ottaa suuri sipulit, valkosipulinkynsi ja puhdistamme sitten ne veitsellä kuori, varovasti pestä kylmän veden alla. Hienonna seuraavaksi leikkuulaudalla sipuli ja valkosipuli veitsellä pieniä kuutioitaei suurempi kuin 0,7 cm.

Vaihe 3: paista hienonnettu sipuli ja valkosipuli.

me levitä hienonnettu sipuli ja valkosipuli pieneen paistinpannuuntiin pannulla lämmitetty kasviöljyä ja paista kaasuliesi päällä korkea tulipalo että läpinäkyvyyssekoittaen jatkuvasti puulusikalla. Jos haluat, että liha on mausteisempaa, ota katkera pippuri, joka on aiemmin pesty vedellä, leikkaa renkaiksi veitsellä ja lisää se paahdettuun valkosipuliin sipulilla, kaikki varovasti herättää lusikka.

Vaihe 4: muhenna lihaa.

Levitä marinoitu naudanliha soijakastikkeella, suolalla ja kaikki pannulla paistettujen sipulien, valkosipulin ja pippurin kanssa. huolellisesti sekoita puulusikalla. Paista lihaa korkea lämpö 15 - 20 minuuttiasekoittamalla puulusikalla ja peittämällä pannu kannella naudanlihan aikana antaa mehu. Ajan lopussa poista haudutettu marinoitu naudanliha soijakastikkeessa tulelta.

Vaihe 5: Tarjoa naudanliha soijakastikkeessa 25 minuutissa.

Tarjoa naudanliha soijakastikkeessa 25 minuutissa kuuma Muodosta minkä tahansa lisukkeen tai vihannesten kanssa. Bon ruokahalua!

Reseptivinkit:

- - Tarvittaessa voit lisätä vettä paistinpannuun lihan kanssa, jos haluat saada enemmän kastike.

- - Myös vedellä voit säätää ruuan maun suolaksi.

- - On pidettävä mielessä, että lihan kypsennysaika voi riippua sen laadusta. Mutta edes vanhinta naudanlihaa ei hauduteta yli 25 minuutiksi. Jos altistat lihaa liikaa tulelle, se "hajota".

- - Voit myös marinoida sianlihaa esitetyllä tavalla.


Katso video: Toiveruoka: Ramen-keitto (Tammikuu 2021).