Paistaminen

Mikroaaltouuni porkkanapata


Mikroaaltouuni porkkanapatruuna-aineosat

  1. Porkkanat 1 kg.
  2. Raejuusto (9%) -500 gr. maun
  3. Vehnäjauhoja 50 gr.
  4. Kana muna 5 kpl
  5. Sokeria 3 rkl
  6. Voi 125 gr.
  7. Hapankerma (10%) 150 gr.
  8. Leivänmuruja 50 gr.
  9. Suola maun mukaan
  • Tärkeimmät ainesosat Porkkana
  • Tarjoilu 6 annosta

Inventory:

Mikroaaltouuni, keittopannu, raastin, sekoitin, kulho, tarjoiluastia, keittiöveitsi

Keittäminen porkkanapatruunoita mikroaaltouunissa:

Vaihe 1: Keitä porkkanat.

Ensimmäinen asia, joka meidän on tehtävä, on kuori porkkanat ja huuhtele ne kylmän juoksevan veden alla. Sitten hieromme sitä karkealle raastimelle ja siirrämme pannuun. Täytä se vedellä niin, että se peittää vain porkkanat vain hiukan ja lähetä se kiehumaan keskilämpötilassa 10–15 minuuttia.

Vaihe 2: Keitä porkkanapata mikroaaltouunissa.

Nyt käytännössä käytämme vain mikroaaltouunia. Poista siis astia lämmöltä ja siirrä porkkanat (veden mukana) erityiseen kulhoon mikroaaltouunia varten. Lisää puoli paketti voita, sokeria ja ripaus suolaa. Sekoita, peitä ja lähetä keittämään mikroaaltouunissa 8-10 minuutin ajan (täydellä teholla). Tuolloin erotimme munat nopeasti munien keltuaisista ja lyömme viimeisen sekoittimella. Lisää raejuusto, vispilä vielä. Saamme porkkanat mikroaaltouunista ja sekoitamme sen juustomassaan ja jauhoihin. Vatkaa munavalkuaiset suolalla sekoittimella rehevään vaahtoon, lisää ne varovasti porkkana-seokseen ja sekoita hieman. Lähetetty mikroaaltouunille 3 - 4 minuutin ajan. Kaada hapan kerma vuohen päälle ja ripottele kevyesti leivänmuruilla ja lähetä taas mikroaaltouuniin 3 minuutin ajanmutta jo päällä vähemmän virtaa.

Vaihe 3: Tarjoile porkkanapatruuna mikroaaltouunissa.

Jäähdytä valmistettu vuoka ja siirrä tarjoiluastiaan. Leikkaa se annoksiin, hauduta tuoksuva tee ja kutsu kotitalous maistelemaan. Bon ruokahalua!

Reseptivinkit:

- - Tarjoile makea porkkanapata hapolla kermalla.

- - Voit myös keittää suolaisen version vuorasta. Lisää tämä porkkanoihin vähemmän sokeria ja vähän enemmän suolaa.

- - Jos päätät silti keittää suolaisen vuohen, voit silti valmistaa smetanakastikkeen: sekoita smetanaastia kulhoon hienonnetun persiljan ja tillin kanssa ja suola se kevyesti. Sekoita ja kastike on valmis.

Katso video: PERJANTAI: Lopeta leipähävikki ja tee sämpyläsi mikrossa - tässä resepti! (Elokuu 2020).