Karpaloviini

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Karpaloviini-ainesosat

Karpalomehu 15 litraa
5 litran kaivo- tai lähdevettä
Sokeri 20 kg.

Tärkeimmät aineosat karpalo, sokeri
Tarjoilu 10–15
Maailmankeittiö

Inventory:

Sopivat lasitavara, kulho, muovipullot, viiniravintola, lasit

Karpaloviinin keittäminen:

Vaihe 1: Keitä marjat käymiseen.

Karpaloita suositellaan valitsemaan kypsä, jotta se ei olisi epäkypsä ja hapan. Muuten tarvitset valtavan määrän sokeria, vaikka paljon tarvitaan. Pese ensin marjat perusteellisesti. Voit jopa liottaa niitä kulhoon kylmää vettä puolitoista tuntia. Huuhtele marjat uudelleen ja tyhjennä neste niistä.

Vaihe 2: Anna karpaloiden käydä.

Seuraavaksi puristamme karpaloita ja jätämme käymiseen 15-20 päivän ajan.

Kun karpaloihin on muodostunut suuri määrä mehua ja marjat ovat pehmenneet, lisää vesi ja laita sokeri, sekoita kaikki huolellisesti ja anna toisen käymisen 30-40 päivän ajan.

Tärkeintä on yrittää jatkuvasti, jotta mash ei olisi peroksidia.

Tämän ajan kuluttua mash on suodatettava seulan tai useiden sidekerrosten läpi kaiken ylimääräisen jäännöksen poistamiseksi marjoista. Kaada kaikki nesteet läpinäkyvään puhtaaseen astiaan ja anna vaatia vielä 30–40 päivää viileässä huoneessa, edullisesti kellari tai kellari.

Vaihe 3: Tarjoile karpaloviini.

Viiniä voidaan käyttää aperitiivinä, koska se parantaa ruuansulatusta ja auttaa kehoa olemaan jatkuvasti hyvässä kunnossa ja hyvällä tuulella. Se sisältää vähän alkoholia, joten siitä on enemmän hyötyä kuin haittaa. Bon ruokahalua!

Reseptivinkit:

- - Jotta juoma voitaisiin tarjota pöydälle, kaada tarvittava määrä karahviin, sulje varovasti jäännökset ja vie ne tavanomaiseen säilytyspaikkaan.

- - karpaloviiniä voidaan käyttää myös kierrätykseen ruoanlaitossa ja muiden cocktaileja valmistettaessa.

- - Juomalla on erittäin hyödyllisiä ominaisuuksia, mutta silti liiallinen alkoholijuomien käyttö haittaa terveyttämme, joten ole varovainen kaikessa.