+
Liha

Kiinalainen mausteinen naudanliha


Kiinalainen mausteinen naudanliha-aineosat

Kiinalainen mausteinen naudanliha-aineosat:

  1. Naudanliha 800 grammaa
  2. Tuore inkivääri 2 tl
  3. Vihreä sipuli valkoinen varsi
  4. Sipuli 1 sipuli
  5. Bulgarialainen paprika (vihreä) 2 kpl.
  6. 4 valkosipulinkynsiä
  7. Champignon-sienet 4 kpl. (keskikoko)
  8. Auringonkukkaöljy 4 tl

Marinointia varten tarvitset:

  1. Soijakastike 150 ml
  2. Balsamic 2 tl
  3. Sokeri 1 tl
  4. Vesi 200 ml.
  5. Maissitärkkelys 2 tl
  • Tärkeimmät ainesosat
  • Annos 2-4
  • MaailmankeittiöAasialainen, itämainen

Inventory:

Syvä kulho, leikkuulauta, terävä veitsi, keittiön liesi, puinen lasta, paistinpannu, ruokailuvälineet, raastin, tarjoiluastia (tai annostellut astiat)

Mausteisen naudanlihan keittäminen kiinaksi:

Vaihe 1: Marinoi naudanliha.

Kaada vettä erilliseen kulhoon ja kaada siihen vähän tärkkelystä, sekoita kevyesti, jotta ei muodostu palamia. Lisää sen jälkeen soijakastike, balsamic, kaada rakeistettu sokeri ja 2 tl auringonkukkaöljyä. Sekoita kaikki huolellisesti. Pesemme naudanlihan juoksevassa vedessä ja leikkaa kaikki ylimääräiset palat, kuten pienet siemenet ja valkoiset kalvot. Leikkasimme lihan ohuiksi sormenpaksuisiksi nauhoiksi, lähetämme se maljoille astioihin ja jätä 20-30 minuutin ajan.

Vaihe 2: Paista ainesosat.

Kaada auringonkukkaöljy astiaan ja lämmitä sitä kuumuudella. Kuori ja huuhtele valkosipuli kylmässä vedessä, pilkko hienoksi ja lähetä pannulle. Hiero hienossa raastimessa inkivääriä ja lähetä valkosipulin jälkeen. Pese vihreät sipulit ja hienonna, laita ne myös paistinpannuun. Sekoita kaikki ja paista, kunnes kullanruskea. Poista lämpöä ja siirrä erilliselle levylle. Samassa öljyssä levitämme jo hyvin marinoitua naudanlihaa, paista kunnes kullanruskea. Sekoita jatkuvasti. Poistamme myös lihan sivuun. Lisää auringonkukkaöljy, lämmitä se, laita shampignonit ja valkeat sipulit puolirenkaisiin pannuun ja lähetä viipaleiksi pilkottua paprikaa siellä. Paista kevyesti. Lisää pannulle paistettu valkosipuli, inkivääri ja vihreä sipuli, jotka on lykätty etukäteen, täytä kaikki lihamarinaadilla ja hauduta vielä 3-5 minuuttia. Heti sen jälkeen lisää liha, hauduta muutama minuutti, sammuta lämpö ja lieitä jätä kannen alle 5-10 minuutiksiniin että kaikki on hyvin kylläistä.

Vaihe 3: Tarjoa mausteinen kiinalainen naudanliha.

Ruoka on valmis syömään, tarjoamme kuumana. Valmistin tämän ruuan ilman suolaa. Jos huomaat, se osoittautuu erittäin ravitsevaksi ja aromaattiseksi. Jos sinulla on halu, lisää vähän suolaa, se ei ole huonompi. Vaikka soijakastike, joka on osa ruokaa, antaa suolaisen maun, vaikka se osoittautuu erittäin maukalliseksi. Kokeile ja valitse paras vaihtoehto sinulle! Bon ruokahalua!

Reseptivinkit:

- - Naudanlihaa voidaan marinoida illalla ja keitä ruokalaji seuraavana päivänä. Ensinnäkin se säästää merkittävästi keittoaikaa, ja toiseksi, naudanlihasta tulee vielä aromaattisempi ja maun mukaan epätavallinen.

- - Voit koristella lautasen seesaminsiemenillä ja tuoreiden yrttien oksilla. Sitä voidaan myös täydentää siivu sitruunalla, ja ripusta haluttaessa ruokia sitruunamehulla. Sitten ruoalla on unohtumaton maku ja tuoksu.

- - Mausteisen naudanlihan lisukena merilevät tai keitetty riisi ovat täydellisiä, mikä täydentää lihan terävyyttä ja pikquancyta.


Katso video: Vlogi: Kiinalaiset Dumplingsit (Tammikuu 2021).