Muut

Champignon-sose


Ainesosat samppanja-soseen valmistukseen

  1. Samppanjat - 1 kg (puhdasta); maistaa
  2. Valkosipuli - 2 s .; maistaa
  3. Voi - 50 g (20 g + 30 g); maistaa
  4. Oliiviöljy-30 ml .; maistaa
  5. Kerma -200 ml. (20%); maistaa
  6. Jauhot - 2 rkl; maistaa
  7. Kanalieme - 1,5 l (keitetyt sipulin, mustan pippurin, suolan ja tillin kanssa); maistaa
  • Tärkeimmät ainesosat Sienet
  • Tarjoilu 4 annosta
  • MaailmankeittiöKreikkalainen keittiö

Inventory:

Paistinpannu;, vuoka ;, Lusikka;, Valkosipuli;, Tehosekoitin.

Samppanja-soseen valmistus:

Vaihe 1: Paista sienet.

Kuori sienet ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Sitten tietysti siirrymme lisäämällä voita ja oliiviöljyä. Lisää sitten hienonnettu valkosipuli. Tätä varten tarvitsemme valkosipulinvalmistajaa. Luulen, että tiedät miten tämä prosessi tehdään, sitten paistamme niitä vielä muutama minuutti. Sitten siirrämme suurimman osan siitä tehosekoittimeen. Tällä tavalla valmistamme perunamuusia. Jäljellä olevat sienet on viritetty sivuun.

Vaihe 2: Keitä perunamuusia ...

Lisää kananliha tehosekoittimeen ja sekoita sienten kanssa. Kaada sitten perunamuusia pannulle. Täytä loput liemi, sitten suola ja pippuri maun mukaan. Älä vain liioittele. Kun olet keittänyt koko massan tulessa, tee se keskipitkäksi. Kaada kerma ja sekoita huolellisesti ja anna muutaman minuutin. Paista pannulla jauhot voissa, jonka jälkeen saamme "nopea bechamel". Heitä perunamuusia ja sekoita hyvin niin, että siinä ei ole palaja.

Vaihe 3: Tarjoamme pöydälle.

Tässä on niin epätavallinen perunamuusia, jonka saamme. Bon ruokahalua!

Reseptivinkit:

- - Sienet voidaan tarjoilla tillillä tai paprikalla.

- - Valkosipulia voidaan myös hienontaa veitsellä, se on edelleen keitetty.


Katso video: Champignonrahmsoße Rezept Rahmschwammerl Rahmpilze lecker zu Semmelknödel und Co. (Lokakuu 2021).