Paistaminen

Mannik maidossa


Ainesosat mannan valmistamiseksi maidossa

  1. Manna 1,5 kuppia
  2. Maitoa 200 ml
  3. Voi 50 gr
  4. Sokeri 1 kuppi
  5. 3 munaa
  6. Lopetetun kalkin sooda 0,5 tl
  • Tärkeimmät aineosat: maito, voi

Inventory:

Leipomotarvikkeet, uuni, taikinaastia, liesi, vispilä

Mannan valmistus maidossa:

Vaihe 1: valmista taikinan aineosat.

Otamme 3 munaa, murskaamme ne ja yhdistämme rakeistettuun sokeriin, sekoita sitten hyvin. Lisää saatuun muna-sokeriseokseen vähitellen mannaa ja sekoita uudelleen.

Vaihe 2: valmista taikina.

Kuumenna maito liesillä, kiehuttamatta. Ja kaada se hitaasti jo valmistettuun seokseen sekoittaen jatkuvasti, jotta ei muodostu palamia. Voi sulaa myös liedellä. Kaada sen jälkeen taikinaan. Otamme 0,5 tl soodaa ja etikkahappoa, jonka pitoisuus on 3–7 prosenttia, ja kaada hitaasti soodaan, lisää syntynyt vaahtomassi taikinaan.

Vaihe 3: paista.

Voitele leivin astia auringonkukkaöljyllä, ripottele pohja mannassa ja levitä taikina varovasti. Leivomme esilämmitettyssä uunissa, jonka lämpötila on 150-200 astetta, noin 40 minuuttia, kunnes manna on ruskistunut.

Vaihe 4: palvele maanisia.

Laitoimme valmis mannan lautaselle. Haluttaessa se voidaan leikata välittömästi viipaleiksi. Peitä smetalla, lasite tai ripottele jauhesokerilla, vaihtoehtoja on monia. Maukas, nopea ja helppo - jälkiruoka koko perheelle on valmis! Bon ruokahalua!

Reseptivinkit:

- - Voit lisätä taikinaan pari lusikkaa kaakaota ja valita sen, jonka haluat keittää.

- - Etikkahapon soodan sijasta voit käyttää testiä varten erityistä leivinjauhetta.

- - Teetä varten vihreä tee sitruunalla on täydellistä.

Katso video: Mardua Holong - Lirik Lagu Batak #6 (Elokuu 2020).