+
Juomat

Maito tee


Ainesosat maitoteen valmistamiseksi

  1. Tislattua puhdasta vettä 2 kupillista
  2. Tee musta iso lehti isolehdet pakatut premium 2 pussia
  3. Kaneli 1 tikku
  4. Neilikka 1 pala
  5. Kardemummaa 6 siementä
  6. Jauhettua inkivääriä ¼ tl
  7. Pastöroitu täysmaito 2,5 kuppia
  8. Sokeri maun mukaan
  • Tärkeimmät aineosat: maito, tee
  • Tarjoilu 4 annosta
  • MaailmankeittiöEnglantilainen keittiö

Inventory:

Vedenkeitin, Liesi, Puinen keittiö lusikka, Vetoketjullinen muovipussi, Vieritystappi, Stewpan - 2 kpl, Hienoverkkoseula, Tarjoilukeitin, Keittiöpyyhe, Kuppi ja lautanen

Maidusteen valmistus:

Vaihe 1: valmista neilikka ja kardemuman siemenet.

Maitotee on hyvin samanlainen kuin englantilainen tee, ja siinä on pieni ero siinä, että mausteet asetetaan juoman tähän versioon. Aloita laittamalla oikea määrä neilikkaa ja kardemummaa vetoketjulla varustettuun muovipussiin. Sulje pussi vetoketjulla, aseta se keittiön pöydälle ja jauhaa mausteet vetopyörällä keskikokoisiksi paloiksi.

Vaihe 2: hauduta ja infuusiota tee.

Kaada oikea määrä puhdasta tislattua vettä syvään kattilaan ja aseta astia liedelle, joka on kytketty keskitasolle. Kuumenna neste kiehuvaksi ja laita hienonnettu neilikka ja kaneli haudutettuun pannuun. Lisää keittämisen jälkeen musta tee pusseihin, poistamalla aiemmin paperilaatikot niistä. Keitä ainekset 5 minuuttia Irrota sitten patruuna uunista, peitä ja anna sen hautua 10 minuuttia. Käännä liesi keskitasolle, aseta siihen täysi vedenkeitin tavallista juoksevaa vettä ja laita neste kiehuvaksi.

Vaihe 3: suodata ja lisää sokeria teehun.

Kun tee oli hauduttua, teekannun vesi alkoi kiehua, kaada kiehuvaa vettä tarjoilevan vedenkeittimen päälle. On parempi täyttää se kuumalla keitetyllä vedellä ja antaa sen seistä tässä muodossa. 6 - 7 minuuttia jotta säiliö lämpenee. Ota sitten puhdas haudutettu pannu, kaada oikea määrä pastöroitua maitoa siihen, laita se keskipitkällä olevaan liesiin, laita maito kiehuvaksi ja poista heti astia heti uunista. Tärkeintä ei ole antaa maidon sulautua, riittää, että se alkaa kiehua ja nousee hieman ylöspäin. Tyhjennä vesi tarjoilukeittimestä, aseta hieno meshiseula sen pinnalle ja suodata valmistettu tee siihen.

Vaihe 4: Tuo tee täyteen valmiuteen.

Nyt tärkein asia on tehdä kaikki ajoissa, kaada oikea määrä sokeria teekannuun pannulla valmistetun teen kanssa ja sekoita aineosia puisella ruokalusikalla, kunnes sokerinjyvät ovat osittain liuenneet. Kaada sitten kuuma maito teeseen ja sekoita nestemäiset massat uudelleen lusikalla, kunnes sokeri on täysin liuennut. Peitä teekannu kannella ja kaada itsellesi kuppi tuoksuvaa teetä pitämällä sitä keittiöpyyhkeellä. Kanelia voidaan käyttää teelusikallisena sekoittaen teetä ajoittain ja siten kyllästää sen aromi tällä hellävaraisella mausteella.

Vaihe 5: tarjoa maito tee.

Maitotee tarjoillaan heti valmistuksen jälkeen. Hyvä kupillinen teetä on todellinen loma, yhä useammat ihmiset löytävät tämän aromittisen juoman maun. Parhaat teetarvikkeet ovat posliinia. Paljon riippuu teetilaisuuden tarjoilusta, ja täällä voit käyttää mielikuvitustasi. Tyylikäs pöytäliina, herkät lautasliinat, kiina, kukat pöydän keskellä, kaikki tämä yhdistettynä aromaattiseen maidoteeseen tuo sinulle ja perheellesi miellyttäviä hetkiä. Tämän juoman avulla voit tarjota mitä tahansa jälkiruokia, kevyen illallisen tai aamiaisen. Nauti siitä! Bon ruokahalua!

Reseptivinkit:

- - Jos sinulla on mikroaaltouuni, voit lämmittää siinä pastöroitua maitoa, mutta jos ostit tuoretta lehmänmaitoa, on parempi keittää se!

- - Mausteet voidaan jauhaa laastissa.

- - Sinun ei pitäisi jauhaa mausteita voimakkaasti tai laittaa jo murskatuiksi muruksiksi, tämä voi tehdä teestä huonosti suodatunutta ja siihen voi tarttua kovia maustemuuruja, kun juot.

- - Teetä tarjoava vedenkeitin voidaan lämmittää mikroaaltouunissa tai uunissa. Älä ohita tätä vaihetta, juoman oikea lämpötila ja pitäminen kuumana riippuvat siitä.

- - Sekoita nesteitä vain puulusikalla, koska maito voi hyytyä metallilaitteista haudutetun teen yhteydessä.