Paistaminen

Kivennäisvesi Cupcake

Kivennäisvesi Cupcake



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kivennäisvesi Cupcake-ainesosat

  1. Vehnäjauho 600 grammaa
  2. 4 munaa
  3. Sokeria 300 grammaa
  4. Puhdistettu kasviöljy 200 millilitraa
  5. Kivennäisvesivesi 200 millilitraa
  6. Vaniljasokeri 1 pussi
  7. 10 grammaa leivinjauhetta
  8. Suklaa musta tai musta suklaa tippaa 100 grammaa
  9. Mannasuihku muottien sirottamiseen
  • Tärkeimmät aineosat Munat, jauhot, kaakao ja suklaa
  • Tarjoilu 8 annosta

Inventory:

Seula, kulho - 2 kappaletta, ruokalusikallinen, lasi, keittiöveitsi, karkea raastin, lautanen, sekoitin, leivonta-astia, leivonnaisharja, uuni, keittiön uunin kintaat, hammastikku, leveä, tasainen tarjoiluastia

Kakun valmistus kivennäisvedellä:

Vaihe 1: valmista jauhot.

Otamme jauhot ja seulomme seulan läpi puhtaaseen kulhoon siten, että se on rikastettu hapolla ilmasta ja ettei siinä ole paakkuja. Paistamme leivontaan aina korkealaatuisia vehnäjauhoja, hienojakoista jauhetta ja varmennettua tuotemerkkiä.

Vaihe 2: valmista jauhoseos.

Lisää sokeri, taikinan leivinjauhe ja vaniljasokeri kulhoon, jossa on siivilöityjä jauhoja. Sekoita kaikki ainesosat ruokalusikallisella tavalla hyvin, kunnes saadaan homogeeninen irtoseos.

Vaihe 3: valmista munat.

Pesemme munat juoksevan veden alla. Sitten murtaa munankuori veitsellä vapaan kulhon päälle ja kaada kanan komponentit tähän astiaan.

Vaihe 4: valmista suklaa.

Otamme suklaatangon pakkauksesta ja hieromme ainesosaamme karkealla raastimella vapaaseen levyyn suklaalastuihin. Varoitus: Jos lisäät suklaalastujen sijasta leivontaan suklaapisaroita, joita voi ostaa mistä tahansa supermarketista, tätä ainesosaa ei tarvitse murskata suklaasiruiksi. Riittää, kun lisäät suklaapisarat taikinaan kokonaisuutena, koska kakun paistamisen aikana ne sulavat ja saat nestemäistä suklaata leivontaastian sisälle.

Vaihe 5: valmista taikina.

Siirrämme jauheseoksen sekoittimen kulhoon. Kaada sitten munavalkuainen ja keltuainen samaan astiaan, kaada kasviöljy ja kivennäisvesi. Varoitus: On suositeltavaa kaataa kivennäisvettä pullosta kulhoon juuri ennen taikinan sekoittamista, jotta kaasua ei tule ulos nesteestä etukäteen. Kytkemme sekoittimen päälle keskimääräisellä nopeudella ja tällä nopeudella sekoitamme erittäin huolellisesti kaikki aineosat, kunnes muodostuu homogeeninen, nestemäinen kuplamassa. Vaihda taikinaa varmista, että jauhoihin ei muodostu palamia.

Vaihe 6: valmista cupcake mineraalivedellä.

Otamme leivonta-astian ja voitele astian pohja ja sivut kasviöljyllä leivonnaisharjalla ja ripottele sitten muotti mannassa. Lisää sen jälkeen, välittömästi ennen kakun paistamista, taikinaan raastettua suklaata tai suklaapisaroita ja sekoita kaikki hyvin tasaiseksi. Käytän yleensä toista komponenttia, koska minun ei tarvitse vaivautua siihen, ja leivontaastian sisällä on keittämisen jälkeen paljon sulatettua suklaata. Kaada sen jälkeen taikina sekoittimen kulhoon muottiin. Levitä testiaines ainesosalla ruokalusikallista tasaisesti koko pintaan niin, että taikina paistetaan tasaisesti kaikista sivuista ja näyttää kauniilta. Kuumenna uuni lämpötilaan 180 ° C ja laitamme keittiön käsineiden avulla taikinan kanssa uuniin. Leipoa cupcake varten 40 minuuttia asetetussa lämpötilassa. Leipomisen valmiuden tarkistamiseksi lävistä se vain hammastikulla. Jos se pysyy kuivana, kakkumme on valmis ja voit saada sen ulos uunista. Sammutamme uunin ja keittiöhansikkaiden avulla saadaan muoto cupcake-malliin. Kun leivonta on jäähtynyt huoneenlämpöiseksi, otamme sen pois muodosta ja siirrämme laajaan astiaan.

Vaihe 7: tarjoile cupcake mineraalivedellä.

Leikkaa cupcake keittiöveitsellä jaetuiksi paloiksi ja tarjoile se jälkiruokapöydälle. Kuppikakku on ilmava ja hellä. Ja jos katsot leikatun kappaleen sisälle, näet sulanut suklaan. Tarjoamme kaiken tämän kauneuden pöydälle kupillisella aromaattista teetä tai kahvia. Bon ruokahalua!

Reseptivinkit:

- - Suklaa lisätään kuppikakkuun haluamallasi tavalla. Tumman suklaan lisäksi voit lisätä maitoa.

- - Vaniljasokerin lisäksi voit laittaa taikinaan manteliuutetta, kanelia tai muita mausteita, jotka haluat.

- - Suklaan lisäksi voit lisätä kakutekniikkaan hienonnettua pähkinää, rusinoita tai tuoreita tai purkitettuja hedelmävalikoimaa: kirsikoita, ananasviipaleita, omenapaloja tai päärynöitä.

- - Pyynnöstäsi voit ripottaa valmiin cupcakesin jauhesokerilla tai koristaa tuoreilla tai purkitettujen vadelmien, mansikoiden tai tuoreiden kirsikoiden marjoilla. Jauhetun sokerin päälle voit ripotella myös mantelilastuja tai saksanpähkinöitä, jotka ensin on paistettu ja hienonnettu.