Aihiot

Kvitteni hillo kanelilla

Kvitteni hillo kanelilla



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ainesosat Quince Jam-kanelilla

  1. Kvitteni 1 kpl (iso)
  2. Sokerihiekkaa 100 grammaa
  3. Väkevä sitruunamehu 15 millilitraa
  4. Jauhettu kaneli 1/4 tl
  5. Puhdista vesi tarvittaessa
  • Pääaineosat kvitteni, sokeri
  • Tarjoilu 1 annosta
  • Maailmankeittiö

Inventory:

Veitsi, Leikkuulauta, Emalialus, Puinen keittiölaatta, Lusikka, Mittalasi, Keittiövaa'at, Keittiöpyyhe, Puoli litran steriloitu lasikansi, Metallisteriloitu kansi, Jääkaappi, Jälkiruokamaljakko, Rosette, Jälkiruoka

Kvitteni-hillan valmistaminen kanelilla:

Vaihe 1: valmista kvitteni.


Tämän tyyppisen hillojen valmistamiseksi sinun tulisi valita suuret kypsät hedelmät. Otamme kvitteni ja huuhtele se perusteellisesti päänahan kylmän juoksevan veden alla ja muut epäpuhtaudet. Sitten kuivaamme hedelmät paperipyyhkeillä ylimääräisestä kosteudesta ja leikkaa kvitteni neljään osaan veitsellä leikata hedelmät.

Leikkaa sitten jokainen ydin kivillä, laita leikkuulaudalle ja leikkaa mielivaltaisen muotoisiksi neljäsosain tai viipaleiksi, joiden paksuus on enintään 5 millimetriä. Laitoimme viipaleet pieneen emaloituun kattilaan ja kaadamme ne puhtaalla vedellä niin, että se peittää kokonaan hedelmäpalat ja on 1 - 1,5 senttimetriä korkeampi.

Vaihe 2: Keitä kvitteni-hillo kanelilla.


Käännä nyt liesi keskitasolle ja laita kattilaan vettä ja kvitteni-viipaleita. Kun neste kiehuu, alennamme levyn lämpötilan tasolle pienimmän ja keskimääräisen välillä. Keitä kvitteni, sekoittaen puisella keittiölaatalla 20 minuuttia kunnes pehmenee. Lisää sitten 100 grammaa rakeistettua sokeria, 15 millilitraa väkevää sitruunamehua ja 1/4 tl jauhettua kanelia pannulle.

Laske lieden lämpötila alimmalle tasolle ja keitä hillo tasaisesti 25 minuuttia kunnes sokerinjyvät ovat täysin liuenneet ja sokerisiirappi on hieman sakeutunut. Keittämisen loppuun mennessä kvitteni-pintakuvio muuttuu täysin pehmeäksi ja kappaleiden pinta saa kiiltävän, lähes kiiltävän pinnan. Kun vaadittu aika on kulunut, auttamalla itseämme keittiöpyyhkeellä, poista kattila liesistä ja toimi nyt haluamallasi tavalla.

Jos hilloa käytetään lähitulevaisuudessa, anna sen jäähtyä, kaada se steriloituun purkkiin, sulje tiukka kansi ja jäähdytä. Joten hilloa voidaan säilyttää kuusi kuukautta.
Ja jos hillo valmistetaan talveksi, se voidaan kaataa kuumana steriloituun purkkiin, sulkea säiliö säilytysavaimella ja jäähdyttää villapeiton alla 2-3 vuorokautta kääntämällä purkki ylösalaisin. Tällaista työkappaletta voidaan säilyttää 1 - 1,5 vuotta viileässä paikassa, kuten kellarissa, ruokakomero tai kellari.

Vaihe 3: tarjoa kvittenihillo kanelilla.


Kanelilla varustettu kvitteni-hillo tarjoillaan huoneenlämmössä tai lievästi jäähdytettynä. 15-20 minuuttia ennen tarjoilua se otetaan jääkaapista ja asetetaan erityisiin jälkiruokamaljakoihin. Hillan viereen asetetaan pino rosetteja, jälkiruokalevyjä ja jälkiruokalusikoita. Tämän namian perinteinen juoma on juuri panimoitu tee, minkä tyyppinen tahansa olet.

Mutta kaikki nämä yleissopimukset soveltuvat vieraiden vastaanottamiseen, ja jos päätät nauttia herkullisesta kvitteni-hillasta nautinnon vuoksi, voit laittaa sen leivän päälle, joka on runsasvoiteltu kotitekoisella kermalla, voilla tai smetalla. Tämä on melkein ihanteellinen yhdistelmä. Tämän tyyppistä hilloa käytetään myös piirakoiden täyteaineena, jäätelön, pannukakkujen, juustokakkujen lisäksi tai kerrosta kakkuja ja leivonnaisia. Nauti siitä!
Bon ruokahalua!

Reseptivinkit:

- Jos sinulla ei ole jauhettua kanelia, voit jauhaa sen sauvan kahvimyllyllä.

- Ennen kuin valmistat hilloa, sinun on pestävä koko varastossa huolellisesti astianpesuaineella ja mieluiten tavallisella ruokasoodalla. Sitten steriloi astiat ja kaada loput laitteet kiehuvalla vedellä!

- Tiivistetyn sitruunamehun sijasta voit käyttää tuoretta puristettua sitruunamehua tai maistaa sitruunahappoa.

- Joskus jauhettua vaniljaa lisätään tämän tyyppiseen hilloun veitsen tai neilikan kärkeen ja jopa saksanpähkinöitä laitetaan.