Shanghai-salaatti

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ainesosat salaatin "Shanghai" valmistukseen

kananrinta 1 kpl
oliivit ½ tölkkiä (siemenetön)
oliivit ½ purkkia (siemenetön)
Pekingin kaali 1 nippu
purkitettuja samppanjoita ½ purkkia (kokonaisia tai paloiteltuja)
purkitettu ananas 1 purkki
purkitettu maissi 3 rkl. l.
majoneesi 5 rkl. l.
smetana 3 rkl. l.
sinappi 3 tl
tilli 1 nippu
suola maun mukaan
mustapippuria maun mukaan
laakerinlehti muutama kpl.

Tärkeimmät aineosat Kana
Tarjoilu 4 annosta

Inventory:

pannu (kananrinnan keittämiseen), salaattikulho, lautasen, pyyhe, veitsi, kulho

Ruoanlaitto Shanghai-salaatti:

Vaihe 1: Keitä kana.

Täytä astia vedellä ja pani tuleen. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja lisää suola, mustapippuria ja laakerinlehteä maun mukaan. Upota jäähdytetty, pesty kananrinta pannuun. Veden tulisi peittää liha 3 cm: llä. Keitä matalalla lämmöllä 10 minuuttia, sammuta sitten lämpö ja anna pannun sulkea, kunnes se jäähtyy kokonaan. Poista valmis rinta pannulta ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 2: tankkaaminen.

Pese tilli ja pilota hienoksi, jättämällä muutama oksa salaattikastikkeeseen. Yhdistä majoneesi, smetana ja sinappi erilliseen kulhoon. Lisää tilli ja sekoita uudelleen. Salaattikastike on valmis.

Vaihe 3: valmista salaatti.

Shanghai-salaatti on kerros ainesosia, jotka erottavat ohut kerroksen kastike. Aloitetaan alakerroksesta. Pane valmis hienonnettu kana salaattikulhon pohjalle. Päällystä kerros kanaa päälle ohuella kastikkeella. Tyhjennä neste ananasista, pilkkoa niin hienoksi kuin kana ja aseta se toisella kerroksella. Voitele päällinen uudelleen sidoksella. Maissista on myös tyhjennettävä suolavesi ja asetettava seuraavan kerroksen päälle. Top pukeutumisella. Leikkaa sienet ohuiksi litteiksi viipaleiksi ja laita ne kerrokseen, voideltu kastikkeella päälle. Leikkaa oliivit ohuiksi viipaleiksi, niin että muutama koristaa valmiin ruuan. Laita ne päälle. Salaatille on annettava aika liota. Peitä tätä varten salaattikulho suurella lautasella (tai kansi) ja jätä se jääkaapissa useita tunteja.

Vaihe 4: koristele salaatti.

Pese Pekingin kaalin lehdet ja jätä se pyyhelle niin, että lasi on vettä.

Vaihe 5: tarjoile Shanghai-salaattia.

Järjestä salaatti levyinä levyinä, kun olet koristanut Pekingin kaalilehtien pohjan. Muunna salaatti ylhäältä tillillä, kokonaisilla oliiveilla ja oliiveilla. Bon ruokahalua !!!