Vihannekset

Kukkakaali taikina


Ainesosat kukkakaalin keittämiseen taikina

  1. tuore kukkakaali 1 pää
  2. jauhoja 1 kuppi
  3. smetana 2 rkl
  4. munat 3 kpl
  5. kasviöljy maun mukaan
  6. suola maun mukaan
  • Tärkeimmät ainesosat Kaali
  • Tarjoilu 5 annosta

Inventory:

leikkuulauta, veitsi, taikinapannu, taikina-kulho

Keittäminen kukkakaalia taikina:

Vaihe 1: Valmista kukkakaali.

Aseta potti vettä liesiin ja lisää suolaa maun mukaan. Kun vesi kiehuu, kaali on tarpeen huuhdella huolellisesti. Me jaamme pään samoihin kukintoihin. Kun vesi kiehuu, heitä kaali sinne. Keitä 10 minuuttia, kunnes se on kypsennetty, pudota sitten kaali siivilään ja huuhtele kylmässä vedessä. Odotamme, että vesi valuu pois.

Vaihe 2: Keitä taikina.

Ota kulho sekoittaaksesi ainekset. Voita munat ja smetana varovasti. Lisää jauho vähitellen niin, että siinä ei ole palaja. Kryarin tulisi muuttua paksuksi smetanaksi, voit lisätä vettä, jos se on liian paksu. Valmis taikina kaada keitetty kukkakaali.

Vaihe 4: Paista.

Kaada kasviöljy astiaan, odota, kunnes se lämpenee. Upota kukkakaali varovasti öljyyn. Odotamme kultaisen kuoren ilmestymistä. Laita valmis kaali lautasliinaan, jotta saadaan lasiöljyä.

Vaihe 5: Tarjoile.

Ruokaa suositellaan tarjoamaan kuumana, kylmässä se sopii alkuruokaksi. Bon ruokahalua!

Reseptivinkit:

- - Lisää ripaus suolaa öljyyn, jotta öljy ei roisku.

- - Valmiit ruokia voidaan sirotella kovalla juustolla.

- - Kukkakaali yleensä tummenee, joten niin ei tapahdu, kasta pääkaali veteen sitruunamehun kanssa. Tämä pieni menetelmä auttaa kaalia jättämään tuoreen ilmeen pitkään.

- - Tarjoile lautasen kanssa erilaisia ​​kastikkeita.