Muut

Liittyykö roskaruoka lasten mielenterveyshäiriöihin?

Liittyykö roskaruoka lasten mielenterveyshäiriöihin?



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tämä roskaruoka, jota lapset rakastavat niin paljon, voi vaikuttaa heidän mielenterveyteensä

Thinkstock

Roskaruoka voi olla nopea ja helppo tapa ruokkia lapsiamme, mutta ovatko mahdolliset terveysvaikutukset sen arvoisia? Miljoonat lapset kärsivät mielenterveyshäiriöistä, Yhdysvaltojen tautien torjunta- ja ehkäisykeskusten tuoreen raportin mukaan. Jos lapsellasi on diagnosoitu mielenterveyshäiriö, kuten ADHD, masennus, ahdistuneisuus tai autismi, se voi johtua pikaruokamainoksista ja heidän syömästään ruoasta Medical Daily -lehden mukaan.

American Psychological Associationin tutkimuksessa todettiin, että mitä enemmän roskaruoan mainoksia lapset katsovat televisiosta, sitä enemmän he syövät roskaruokaa. Ja mitä enemmän roskaruokaa he laittavat kehoonsa, sitä suurempi vaikutus ei ole ainoastaan ​​painoon vaan myös aivoihin.

Epäterveellisellä ruoalla voi olla pitkäaikaisia ​​kielteisiä vaikutuksia mielenterveyteen ja käyttäytymiseen, koska se vaikuttaa aivojen rakenteeseen ja toimintaan toisen tutkimuksen mukaan. Ajattele sitä tällä tavalla: Kun syöt terveellistä ateriaa, sinusta tuntuu luultavasti energiseltä ja tyytyväiseltä, mutta kun syöt epäterveellistä ateriaa tai et syö ollenkaan, saatat tuntea olosi tyhjäksi, masentuneeksi, keskittymättömäksi tai mielialahäiriöiseksi.

Mielenterveyshäiriöt ovat pitkäaikaisia ​​sairauksia, jotka vaikuttavat ihmisen yleiseen terveyteen. Jos lapsi ei saa varhaista diagnoosia ja hoitoa, häiriö voi häiritä lapsen kehitystä ja aiheuttaa ongelmia hänen henkilökohtaisessa elämässään ja ihmissuhteissaan.

Joten ehkä on aika poistaa ne roskaruoan mainokset käytöstä.


Roskaruoka vaikuttaa aivoihin ja mielenterveyteen pienentämällä hippokampusta

Roskaruokaa sisältävien epäterveellisten ruokavalioiden on osoitettu vaikuttavan aivoihin ja johtavan huonoon mielenterveyteen. Tulokset tulevat Deakinin yliopiston ja Australian kansallisen yliopiston tutkijoilta.

Tietyt havainnot johtivat siihen, että osa aivoista ja hippokampuksesta & ndashista on osoittautunut pienemmäksi niillä, jotka käyttävät roskaruokaa. Hippokampus vastaa oppimisesta, muistista ja mielenterveydestä.

Tutkijat käyttivät MRI -skannausta mittaamaan hippokampin kokoa australialaisilla 60–64 -vuotiailla aikuisilla. Ruokavalio ja muut tekijät, jotka voisivat vaikuttaa hippokampukseen, mitattiin ja otettiin myös huomioon.

Tulokset, julkaistu vuonna BMC -lääketiede, paljasti, että roskaruokaa kuluttavilla eläkeläisillä on todennäköisemmin pienempi vasen hippokampi. Toisaalta senioreilla, jotka kuluttavat enemmän ravintoaineita sisältäviä ruokia, on suurempi vasen hippokamppi.

Apulaisprofessori Felice Jacka sanoi: & ldquoMielenterveyden häiriöt ovat johtava vammaisuuden syy maailmanlaajuisesti, kun taas dementian määrä kasvaa väestön ikääntyessä. Viimeaikaiset tutkimukset ovat osoittaneet, että ruokavalio ja ravitsemus liittyvät masennuksen, ahdistuneisuuden ja dementian riskiin, mutta toistaiseksi ei ollut selvää, miten ruokavalio voisi vaikuttaa mielenterveyteen ja kognitioon. & Rdquo

Jälleen kerran näemme toisen tutkimuksen, joka korostaa hyvin syömisen merkitystä ravitsemuksella ja ruokavaliolla on suuri merkitys kaikilla terveyden osa -alueilla ja ndash aivojen koko.

Elämäntapavalintojen vaikutukset aivojen kokoon

Nyt kun tiedämme, että huono syöminen vaikuttaa aivojen kokoon, on negatiivisia vaikutuksia, jotka voivat johtaa pienempiin aivoihin. Muut elämäntapavalinnat voivat myös heikentää aivojen kokoa, kuten tupakointi ja ylipaino. Tutkimukset ovat paljastaneet huonojen elämäntapojen kielteiset vaikutukset aivojemme terveyteen, kuten:

  • Heikentynyt kognitiivinen kyky niillä, joilla on sydänsairaus
  • Tupakoitsijat ovat huonontaneet muistia verrattuna tupakoimattomiin
  • Tupakointi ja diabetes liittyvät kognitiiviseen heikkenemiseen

Tämä osoittaa, että meidän on jatkettava myös muita terveellisiä elämäntapavalintoja, jos haluamme säilyttää muistin ja kognitiiviset kyvyt. Näin ollen tupakointi, diabeteksen hallinta tai ehkäisy ja sydänsairauksien ja lihavuuden ehkäiseminen ovat kaikki tärkeitä terveysnäkökohtia.

Roskaruoan vaikutukset aivojen terveyteen

Aivomme muuttuvat, kun kulutamme roskaruokaa. Ensinnäkin voimme olla hyvin riippuvaisia ​​siitä ja erityisesti sokeria sisältävästä ruoasta. Muita roskaruoan vaikutuksia aivojen terveyteen ovat:

Aivovaurio: Roskaruoka ei ravitse aivojamme oikein. Kehomme tarvitsee riittävää ja asianmukaista ravintoa voidakseen toimia ja aivot mukaan lukien. Monet ravinteet parantavat aivojen terveyttä, esimerkiksi kalojen tai oliiviöljyn sisältämien ravintoaineiden on osoitettu vähentävän dementian riskiä. Kun jatkamme roskaruoan käyttöä, aivomme nälkäävät, mikä johtaa aivovaurioihin.

Mielenterveyshäiriöt: Roskaruoka häiritsee aivojen signaaleja, jotka tekevät meistä onnellisia. Oikean ravinnon käyttämättä jättäminen voi aiheuttaa masennusta, ahdistusta tai johtaa ADHD: hen tai jopa skitsofreniaan.

Kognitiivinen kyky: Liiallinen kaloreiden kulutus voi johtaa siihen, että aivot eivät pysty tuottamaan terveitä synapseja ja oppimisesta ja muistista vastaavia ndash -tekijöitä. Siksi jatkuvasti kaloreita sisältävien aterioiden nauttiminen ja tyypillisesti pikaruokaravintoloissa & ndash voi heikentää oppimista ja heikentää muistia.

Parhaat aivoruoat

Helpoin tapa suojata aivosi vaurioilta, mielenterveyshäiriöiltä ja säilyttää oppimiskykysi on syödä hyvin. Alla on luettelo parhaista aivoruoista, joita sinun pitäisi syödä, jos haluat terveet aivot tuleviksi vuosiksi.

  • Kokojyvät
  • Rasvainen kala
  • Marjat
  • Tomaatit
  • Mustaherukka
  • Kurpitsansiemenet
  • Parsakaali
  • Salvia
  • Pähkinät

Näiden aivoruoan sisällyttäminen ruokavalioosi ja roskien poistaminen tarkoittaa, että voitat ja joudut huolehtimaan uusien asioiden oppimisesta tai rakkaansa ja syntymäpäivien unohtamisesta.

Aiheeseen liittyvää lukemista:

Kansasin yliopiston lääketieteellisen keskuksen tutkijat ovat osoittaneet, että eläkeläiset voivat hyötyä suuresti liikunnasta aivojen terveyden parantamisessa. Tämän tutkimuksen avulla tutkijat halusivat tietää, kuinka paljon liikuntaa tarvittiin kognitiivisen toiminnan parantamiseksi. Jatka lukemista ja heippa

Harvardin tutkijat ovat yhdistäneet tulehduksen ja verenkierron heikkenemisen aivoihin tyypin 2 diabetesta sairastavilla, joilla on heikentynyt kognitiivinen toiminta. Tyypin 2 diabetes on edelleen yleinen amerikkalaisessa väestössä. Jatka lukemista ja heippa


Tutkijat paljastavat, miten roskaruoka aiheuttaa masennusta ja 10 ruokaa, jotka voivat auttaa

Miten Roskaruoka aiheuttaa masennusta

Public Health Nutrition -lehdessä julkaistu tutkimus “Nopeiden elintarvikkeiden ja kaupallisten leivonnaisten kulutus ja masennuksen riski ” vahvisti yhteyden roskaruoan ja mielenterveyshäiriöiden välillä.

Tutkimuksen mukaan pikaruokaa säännöllisesti käyttävät saavat 51% todennäköisemmin masennuksen oireita kuin ne, jotka syövät vähän tai ei ollenkaan roskaruokaa. Myös roskaruoan lisääntynyt kulutus lisää riskejä. Mitä enemmän syöt, sitä herkemmäksi muutut.

Tutkimusotokseen osallistui 8964 henkilöä, kaikki Navarran yliopiston ruokavalion ja elämäntavan seurantaohjelman ’s SUN -hankkeesta. Jokaista osallistujaa, joista yhdelläkään ei ollut diagnoosia masennuksesta tutkimuksen alkaessa, arvioitiin noin 6 kuukauden aikana. Tutkimusjakson päätyttyä 493 henkilölle määrättiin masennuslääkkeitä tai heille diagnosoitiin masennus.

Näiden tulosten perusteella tutkijat pystyivät päättämään, että jopa pienen määrän roskaruoan, jopa kaupallisesti leivottujen tuotteiden, kulutus lisää masennuksen riskiä. Myös roskaruokaa kuluttavien yksilöiden todettiin tekevän erittäin pitkiä päiviä, polttavan tupakan, olleet vähemmän aktiivisia, noudattavat huonoja ruokavalioita ja olivat sinkkuja.

Vaikka lisätutkimuksia tarvitaan, tutkimuksen tekijät ovat varmoja siitä, että masennuksen oireita välttelevien tulisi vähentää roskaruoan kulutusta kokonaisuudessaan.


Roskaruoka raskauden aikana liittyy lapsuuden mielenterveyden häiriöihin

Raskauden aikana voi olla vaikeaa olla antamatta periksi epäterveellisten ruokien himoille. Tutkijat ovat kuitenkin havainneet, että äidit, jotka syövät roskaruokaa raskauden aikana, saavat todennäköisemmin lapsia, joilla on mielenterveysongelmia.

Australian Deakin -yliopiston tutkijat norjalaisten tutkijoiden rinnalla analysoivat yli 23 000 äitiä, jotka olivat osa Norjan äiti ja lapsi -kohorttitutkimusta.

Tutkimus, julkaistu Journal of the American Academy of Child and Adolescent Psychiatry, keräsivät tietoja äitien ja rsquo -ruokavalioista raskauden aikana ja heidän lasten ruokavalioistaan ​​sekä 18 kuukauden että 3 vuoden iässä.

Äitejä pyydettiin myös täyttämään kyselylomakkeet, kun heidän lapsensa olivat 18 kuukautta, 3-vuotiaita ja 5-vuotiaita selvittääkseen oireita:

Tutkijat analysoivat sitten äitien ja lasten ruokavalion suhdetta sekä mielenterveysoireita ja käyttäytymistä 18 kuukauden-viisivuotiaiden lasten keskuudessa.

Tutkimuksen tulokset paljastavat, että äideillä, jotka syövät raskauden aikana enemmän epäterveellisiä elintarvikkeita, kuten makeita juomia, puhdistettuja viljoja ja suolaisia ​​ruokia, on lapsia, joilla on lisääntynyt käyttäytymisongelma, kuten aggressio ja raivokohtaukset.

Lisäksi havainnot osoittavat, että lapset, jotka syövät enemmän epäterveellistä ruokaa ensimmäisinä elinvuosinaan tai joilla ei ole ravintoaineita sisältäviä elintarvikkeita, kuten vihanneksia, osoittavat myös lisääntynyttä aggressiivisuutta ja käyttäytymisongelmia sekä masennuksen ja ahdistuneisuuden oireita.

Apulaisprofessori Felice Jacka, Deakin -yliopiston strategisen tutkimuskeskuksen IMPACT -tutkija, sanoo:

On tulossa entistä selvemmäksi, että ruokavaliolla on mielenterveydelle merkitystä koko ikäluokassa. & rdquo

& ldquo Nämä uudet havainnot viittaavat siihen, että epäterveelliset ja & lsquojunk & rsquo -ruoat voivat vaikuttaa lasten mielenterveysongelmien riskiin, ja ne lisäävät kasvavaa näyttöä epäterveellisen ruokavalion vaikutuksesta masennukseen, ahdistukseen ja jopa dementiaan. & rdquo

Felice Jacka lisää, että hallitusten on kiireesti otettava huomioon kaikki todisteet ja muutettava käytäntöjä, joilla rajoitetaan epäterveellisten elintarvikkeiden markkinointia ja saatavuutta yhteisössä.

& ldquo Muutokset ruokajärjestelmissämme, mukaan lukien siirtyminen jalostetun elintarviketeollisuuden kehittämiin ja markkinoimiin energiatehokkaampiin ja vähäravinteisiin elintarvikkeisiin, ovat johtaneet lihavuuteen liittyvien sairauksien massiiviseen lisääntymiseen kaikkialla maailmassa, & rdquo hän sanoo.

Yhdistyneen kuningaskunnan kansallinen terveyspalvelu toteaa, että vaikka erityisruokavaliota ei tarvitse noudattaa raskauden aikana, on tärkeää syödä erilaisia ​​ruokia päivittäin, jotta sekä äiti että vauva saavat oikean ravinteiden tasapainon.

He lisäävät, että sen sijaan, että söisit välipaloja, joissa on paljon rasvaa ja sokeria, kokeile terveellistä vaihtoehtoa, kuten:

  • Voileipiä tai pitaleipää, joka on täytetty raastetulla juustolla, vähärasvaisella kinkulla, tonnikalamurssalla, lohilla tai sardiinilla, salaatin kera
  • Salaattivihannekset ja ndash, kuten porkkana, selleri tai kurkku
  • Vähärasvainen jogurtti tai leivonnaiset
  • Hummus leivän tai vihannessauvojen kanssa
  • Valmiit aprikoosit, viikunat tai luumut
  • Kasvi- ja papukeitot
  • Makeuttamattomat aamiaismurot tai puuroa maidon kanssa
  • Maitomaisia ​​juomia tai makeuttamattomia hedelmämehuja
  • Tuore hedelmä
  • Paahdettuja papuja paahtoleivällä tai paistettua perunaa.

Muut tutkimukset ovat myös ehdottaneet mahdollisia terveysriskejä syödä roskaruokaa raskauden aikana. Lontoon Royal Veterinary Collegessa vuonna 2006 tehdyt eläintutkimukset viittasivat raskaudenaikaisen epäterveellisen ruoan ja jälkeläisten lihavuuden riskin väliseen yhteyteen.


Lapsesi ruokavalio ja mielenterveys liittyvät toisiinsa

Lapsen syömä ruoka ei vaikuta vain hänen fyysiseen kehoonsa. Tuore tutkimus osoittaa, että terveellinen ruokavalio tekee lapsista onnellisempia.

Siellä keskitytään paljon siihen, mitä ravitseva ruokavalio voi tehdä lapsille ja fyysinen terveys, kuten oikea kasvu, vahvemmat luut ja jopa pienempi riski sairastua kroonisiin sairauksiin aikuisiässä. Mutta entä heidän mielenterveytensä? Uuden tutkimuksen mukaan lasten syömisellä voi olla suuri vaikutus heidän sosiaaliseen ja emotionaaliseen oloonsa.

Tutkimus, julkaistu vuonna BMC kansanterveys, tutki yli 7 000 eurooppalaista 2–9-vuotiasta lasta. Tutkijat mitasivat lasten ja aposien ruokavaliot sen perusteella, noudattivatko he ravitsemussuosituksia, kuten lisättyä sokeria koskevan rajoituksen, hedelmien ja vihannesten saantia päivittäin, täysjyvätuotteiden syömistä ja kalan syömistä 2-3 kertaa viikossa. He tarkastelivat myös neljää hyvinvoinnin indikaattoria: itsetunto, vanhempien suhteet, emotionaaliset ongelmat ja vertaisongelmat. Sitten he seurasivat kaksi vuotta myöhemmin.

Mitä he löysivät: Parempi ruokavalio lähtötilanteessa liittyi parempaan emotionaaliseen hyvinvointiin kaksi vuotta myöhemmin, mukaan lukien korkeampi itsetunto ja vähemmän tunne- ja vertaisongelmia. Tämä piti paikkansa lapsen painosta ja taloudellisesta asemasta riippumatta. Päinvastainenkin oli totta. Lapset, joilla on korkeampi itsetunto, söivät todennäköisemmin terveellistä ruokavaliota kaksi vuotta myöhemmin.

Hyvät vanhempien suhteet liittyivät hedelmien ja vihannesten syömiseen päivittäin, vähemmän emotionaalisia ongelmia liittyi alhaisempaan rasvan saamiseen ja vähemmän ikätovereiden ongelmia liittyi hedelmien ja vihannesten kulutukseen.

Joten mitä & töitä töissä? Tutkijoilla on muutama arvaus. He spekuloivat, että tietyt elintarvikkeet, kuten kala ja täysjyvätuotteet, voivat olla hyväksi psyykkiselle hyvinvoinnille — ja että ravinteilla, kuten kaloissa esiintyvillä omega-3-rasvahapoilla tai hedelmillä, vihanneksilla ja täysjyvätuotteilla olevilla vitamiineilla ja kivennäisaineilla, voi olla suora vaikutus positiivinen vaikutus mielenterveyteen. Terveellisen ruokavalion syöminen voi myös parantaa yleistä terveyttä, mikä vaikuttaa esimerkiksi hampaiden terveyteen ja uneen, mikä voi parantaa myös henkistä terveyttä.

On myös mahdollista, että terveellinen ruokavalio voi auttaa lapsia selviytymään elämän stressistä ja haasteista — ja että lapset, joilla on hyvä henkinen terveys, eivät yleensä käytä epäterveellistä ruokaa selviytymismekanismina.

Vaikka tutkijat sanovat, että tutkimus ei osoita suoraa syy-seurausta ruokavalion ja emotionaalisen hyvinvoinnin välillä, se viittaa siihen, että on olemassa yhteys ja se, mitä lapset syövät ja miltä heistä tuntuu. Yhdistyneen kuningaskunnan mielenterveyssäätiö kutsuu ruokavaliota "aliarvioiduksi" mielenterveyden tekijäksi.

Tässä ovat Yhdysvaltojen ravitsemussäännöt 4-8-vuotiaille lapsille:

Vihannekset: 1,5 kupillista päivässä

Kokonaiset jyvät: Vähintään puolet vilja -annoksista on oltava täysjyvätuotteita

Kala: Kaksi annosta viikossa

Lisätty sokeri: Enintään 25 grammaa (noin 6 teelusikallista) päivässä

Sally Kuzemchak, MS, RD, on rekisteröity ravitsemusterapeutti, opettaja ja kahden lapsen äiti, joka pitää blogia Todellinen äidin ravitsemus. Hän on kirjoittanut The Snacktivist & aposs Handbook: How to Change the Junk Food Snack Culture in School, in Sports, and Camp 𠅊nd Raise Healthier Snackers at Home. Hän teki yhteistyötä myös Cooking Lightin kanssa Illallisen selviytymisopas, keittokirja kiireisille perheille. Voit seurata häntä Facebook, Viserrys, Pinterestja Instagram. Vapaa -ajallaan hän lataa ja purkaa astianpesukoneen. Lataa se sitten uudelleen.


Kasvava tutkimus

1990 -luvulla, kun kokeellinen psykologi Bonnie J.Kaplan, tohtori, kuuli ensimmäistä kertaa ihmisten väittäneen voivansa hoitaa ADHD: tä moniravinteisella yhdisteellä, hän oli hylkäävä. Sitten hän näki alustavia tietoja, jotka osoittivat parannuksia ADHD -lapsilla, jotka olivat saaneet täydennyksen. Hän muutti mieltään ja tutkimusaiheitaan, ja hänestä tuli edelläkävijä kasvavalla ravitsemuspsykologian alalla.

Yksi laajoista kaavoista, joita Kaplan-nyt professori emerita Calgaryn yliopiston Cummingin lääketieteellisessä korkeakoulussa-ja monet muut tutkimukset, kehitti alun perin isä, joka pyrki parantamaan perheensä mielenterveysongelmia ilman psykotrooppisten lääkkeiden sivuvaikutuksia. Vitamiinien, kivennäisaineiden ja aminohappojen yhdistelmän tarkoituksena on korjata aivojen optimaaliseen toimintaan tarvittavien ravintoaineiden puutteet.

Perheen tarina ja varhainen tutkimus vakuuttivat Kaplanin avaamaan mielensä ja kohdistamaan yhdisteen tieteelliseen tutkimukseen. Siitä lähtien hän on useissa pienissä tutkimuksissa löytänyt lupaavia todisteita sen käytöstä erilaisilla alueilla, kuten emotionaalisen kontrollin parantamisessa traumaattisen aivovamman jälkeen (Psykiatrian ja mielenterveyden vuosikirjat, Voi. 4, nro 5, 2016), tunne- ja käyttäytymisongelmien hoito lapsilla (Journal of Medical Case Reports, Voi. 9, nro 240, 2015) ja minimoida hätä luonnonkatastrofin jälkeen (Psykiatrian tutkimus, Voi. 228, nro 3, 2015).

Kaplanin mukaan yksi laaja havainto laajakirjoisten hivenaineiden vaikutuksia koskevista tutkimuksista on, että ihmiset parantavat toimintaansa kaikkialla, ei vain kohdealueilla, kuten ADHD-oireissa.

Yhdessä satunnaistetussa kontrolloidussa tutkimuksessa esimerkiksi Julia J.Rucklidge, PhD, kliinisen psykologian professori Canterburyn yliopistosta Uudessa-Seelannissa, ja kollegat määräsivät 80 aikuista, joilla oli ADHD, saamaan joko laajapohjaisen hivenravintokaavan tai lumelääkkeen.

Kahdeksan viikon kuluttua interventioryhmään osallistuneet ja heidän puolisonsa arvioivat ADHD -oireidensa vähentyneen enemmän kuin lumelääkeryhmä, vaikka lääkärit eivät nähneet merkittävää eroa ADHD -oireissa (British Journal of Psychiatry, Voi. 204, nro 4, 2014).

Kuitenkin globaalin toiminnan arvioinneissa lääkärit ilmoittivat, että noin puolet interventioryhmästä oli parantunut verrattuna vain neljännekseen lumelääkeryhmästä. Ja interventioryhmän potilailla, joilla oli keskivaikea tai vaikea masennus lähtötilanteessa, oli suurempi mielialan muutos kuin lumelääkeryhmässä. "Niin pettymys kuin ei olekaan, että kaikissa ADHD -toimenpiteissä saavutettaisiin merkittäviä ryhmäeroja, päivän päätteeksi on tärkeää, että heikentymisesi vähenee ja voit paremmin", Rucklidge sanoo.


Vastuuvapauslauseke:

Palveluna lukijoillemme Harvard Health Publishing tarjoaa pääsyn arkistoidun sisällön kirjastoomme. Huomaa kaikkien artikkeleiden viimeisen tarkastus- tai päivityspäivämäärä. Mitään tämän sivuston sisältöä ei saa käyttää päivämäärästä riippumatta koskaan lääkärin tai muun pätevän lääkärin suorien lääkärin neuvojen korvikkeena.

Kommentit

Olen niin iloinen saadessani tietoa muovista ja sen käytön vaaroista, useimmat ihmiset käyttävät mikroaaltouunissa kaikkea mitä aloin äskettäin käyttämään lasia ja ruostumatonta terästä. pois minun ruokavalio, perheeni on myös enemmän vihanneksia hedelmiä täysjyvätuotteita ruokavaliossa.

Olen äskettäin lähettänyt sähköpostia tyttäreni käymässä päiväkodin johtajalle, joka ehdottaa, että he siirtyvät käyttämään muovilevyjä, olkia, haarukoita, lusikoita, veitsiä jne. Biohajoaviin vaihtoehtoihin. Olisi hienoa, jos se olisi pakollinen kaikissa Yhdysvaltain päiväkodeissa. Parempi lapsillemme ja parempi planeetallemme.

Ostan vähemmän muovia: jos ruoka on pakattu muoviin, mietin kahdesti ennen ostamista. Kiitos, minulla on paikallisia maatiloja …


The Loma Linda University Adventist Health Sciences Centerin Kaliforniassa tekemän äskettäisen tutkimuksen mukaan aikuiset, joilla on taipumus kuluttaa epäterveellistä ruokaa, osoittivat todennäköisemmin myös psyykkisen ahdistuksen merkkejä kuin terveellisesti syövät.

Tätä tutkimusta varten Kalifornian eri osissa tehtiin yli 240 000 puhelinkyselyä. Kyselyt tehtiin vuosina 2005–2015. Tämä tehtiin Kalifornian terveyshaastattelututkimuksen (CHIS) kautta. Vuosien opiskelun ja tutkimuksen jälkeen tulokset osoittivat, että noin 17% Kalifornian alueiden aikuisista voi kokea mielisairauksia. 17%: n sisällä tutkimus osoitti myös, että 13,2%: lla oli kohtalainen psyykkinen stressi ja 3,7%: lla oli vakava psyykkinen ahdistus. Toinen tässä tutkimuksessa havaittu tulos oli, miten lisääntynyt sokerin saanti voidaan yhdistää kaksisuuntaiseen mielialahäiriöön, ja kun syödään paljon ruokia, jotka ovat paistettuja, joissa on paljon sokeria ja jalostettuja jyviä, ne voivat liittyä masennukseen.

Yksi tämän tutkimuksen johtavista kirjoittajista, Jim E. Banta, mainitsee kuinka tärkeänä hänen mielestään korrelaatio mielisairauksien ja terveellisen ruokavalion välillä on. Vaikka tämän tutkimuksen yhteydessä tehty tutkimus Loma Lindan yliopistossa on suhteellisen pieni, se paljastaa silti, että näiden kahden asian välillä voi olla taustalla oleva yhteys. Kaikki nämä tiedot antavat tutkijoille mahdollisuuden tutkia näitä tietoja edelleen ja tehdä niistä enemmän johtopäätöksiä.

Vaikka joskus voi olla vaikeaa saada arvokasta ja rehellistä tietoa, tätä tutkimusta tutkivat tutkijat ottivat huomioon monia erilaisia ​​muuttujia. He ottivat huomioon myös sen, että kaikilla, joilla on huono ruokavalio, ei ole mielisairautta eikä kaikilla mielisairailla ole huono ruokavalio.


Tässä ’ käsittelee roskaruokahalujasi

Oletko koskaan tuntenut, että sinulla on loputon halu kaikkeen roskaruokaan - suolaiseen, makeaan tai molempiin -, joita voit saada käsiisi?

Cleveland Clinic on voittoa tavoittelematon akateeminen lääketieteellinen keskus. Sivustomme mainonta auttaa tukemaan tehtäväämme. Emme tue muita kuin Cleveland Clinicin tuotteita tai palveluita. Käytäntö

Et vain voi luopua siitä ja jatkaa syömistä, etenkin raskaan stressin aikana. Ja varmasti on ollut paljon stressiä, jotta voimme lyödä suklaapussia viimeisten kuukausien aikana.

”Varsinkin kun olemme stressaantuneita, roskaruoka usein rauhoittaa meitä pienimmällä vaivalla ja vaivalla. Etsimme sokerisia ja rasvaisia ​​ruokia saadaksemme olomme hyväksi ”, sanoo rekisteröity ravitsemusterapeutti Beth Czerwony, RD. "Mutta on olemassa tapoja hallita ruokahaluasi sen sijaan, että ne hallitsisivat sinua."

Onko "roskaruoka" huono sinulle?

Roskaruoka on sinulle epäterveellistä ruokaa, aivan kuten sana "roska" antaa ymmärtää. Se ulottuu sairaasta makeasta (ajattele: evästeet, karkit ja kakku) raskaisiin tyydyttyneisiin rasvoihin (ajattele: paistettuja ja jalostettuja ruokia). Liian paljon roskaruoan syömisellä voi olla lyhytaikaisia ​​ja pitkäaikaisia ​​seurauksia kehollesi näiden ainesosien ansiosta.

Tyydyttyneet rasvat

Tyydyttyneitä rasvoja sisältävien elintarvikkeiden syöminen voi lisätä kolesterolitasoa ja plakin määrää verisuonissa. "Jos sinulla on jäykistyvät verisuonet, jotka eivät liikuta verta tehokkaasti, sinulla on suurempi sydänsairauksien riski, mukaan lukien sydänkohtaukset ja aivohalvaukset", Czerwony sanoo.

Sokerit

Liian paljon sokeria ruokavaliossa voi johtaa painonnousuun, diabeteksen riskitekijään. Jotkut eläinkokeet viittaavat myös siihen, että keinotekoiset makeutusaineet saavat kehomme vastustamaan insuliinia. Tämä voi myös lisätä todennäköisyyttä sairastua diabetekseen, diabetekseen ja sydänsairauksiin.

"Useimmat amerikkalaiset kävelevät prediabeteksen kanssa, mikä vaarantaa heidät tyypin 2 diabeteksen kehittymiselle", Czerwony lisää. "Kun sinulla on diabetes, lääkärit kohtelevat sinua kuin sinulla olisi jo ollut sydänkohtaus, koska sydänsairauksien määrä on paljon suurempi. Kaikki nämä terveysongelmat vaikuttavat kaikkiin elimiin, joten on tärkeää, että otat niihin kantaa. ”

Mikä aiheuttaa roskaruokaa ja sokerihimoa?

Czerwony luettelee neljä syytä, miksi saatat haluta makeisia ja muuta roskaruokaa.

1. Ruoka -euforia

Valitettavasti kehomme on kovasti joutunut kaipaamaan roskaruokaa. Kun syöt elintarvikkeita, joista nautit, stimuloit aivosi hyvänolon keskuksia, mikä saa sinut syömään entistä enemmän.

Erityisesti potilailla, joilla on ylipaino ja lihavuus, aivojen elintarvikkeiden palkitsemisjärjestelmä on kuin sen päihteiden käyttöön liittyvät mekanismit. "Sokeri saa meidät syömään enemmän sokeria. Rasva saa meidät syömään enemmän rasvaa ”, Czerwony toteaa. "Aivomme jahtaavat sitä miellyttävää ruoka -euforiaa."

2. Unen puute

Tutkimukset viittaavat siihen, että unenpuute liittyy lisääntyneeseen nälkään (etenkin välipaloihin ja makeisiin himoihin). Ja voit syyttää sitä hormoneistasi. Unen puute aiheuttaa hormonimuutoksia:

  • Ghrelin, nälänhallinnan hormoni, lisääntyy ja saa sinut syömään enemmän.
  • Ruokahalua vähentävä leptiini vähenee. , stressihormoni, voi lisääntyä, mikä lisää ruokahaluasi. että unenpuute lisää yleistä nälkää, mikä voi johtaa himoon sokeria, rasvaa tai molempia.

3. Tapa

"Jos on normaalia, että syöt roskaruokaa, voi olla vaikea katkaista tämä sykli", Czerwony selittää. "Olet tottunut olemaan kokkaamatta, valmistautumatta tai suunnittelematta. Syöt mitä tahansa, koska olet aina tehnyt niin. "

4. Stressi

Stressi tai emotionaalinen syöminen on todella asia - ja se on sekä luonnon että kasvatuksen tulos. Jotkut ihmiset huomaavat, että ruoka auttaa häiritsemään heitä negatiivisilta ajatuksilta ja tunteilta. Toiset oppivat lapsena käyttämään ruokaa selviytyäkseen.

Hormonit ovat myös vastuussa. Kuten unen puute, jatkuva stressi saa kehon lisäämään kortisolin ja muiden nälkään liittyvien hormonien määrää. Tutkimukset osoittavat, että tämä hormoni -tsunami lisää ruokahalua - sekä haluasi sokerisia ja rasvaisia ​​ruokia.

Seitsemän tapaa hillitä roskaruoan himoa

Czerwony sanoo, että nämä strategiat voivat auttaa sinua hallitsemaan ruokahaluasi:

  • Harjoittele mindfulnessia: Yritä syödä ja juoda ilman häiriötekijöitä, Czerwony neuvoo: ”Vältä syömistä autossa tai katsellessasi televisiota tai vastaamalla sähköposteihin. Keskity todella nauttimaan ja maistamaan ruokaa. Huomaat, että muutama purenta voi tyydyttää himoasi - ja säästää paljon kaloreita. ”
  • Kokeile ilmakeitintä: ”Yksi parhaista viimeaikaisista keksinnöistä on konvektioilmalaite. Sen avulla voit syödä paistetun koostumuksen omaavia aineita ilman öljyä ”, Czerwony selittää. "Se on terveellisempi tapa nauttia."
  • Ota aterian suunnittelu mukaan: Czerwony sanoo, että kun suunnittelet eteenpäin, annat itsellesi mahdollisuuden tehdä hyviä päätöksiä. "Vaikka valitsetkin ruoan, joka ei ole terveellistä, sen ei pitäisi olla ongelma, jos suunnittelet sitä syömällä terveellisemmin pari päivää ennen tai jälkeen." Muita tapoja suunnitella ovat terveellisten välipalojen pitäminen laukussa tai työpöydällä ja illallisten suunnittelu etukäteen, jotta mielesi (eikä vatsa) päättää valikosta.
  • Anna itsellesi muita kuin ruokaan liittyviä palkintoja: Jos itsesi hoitoon liittyy aina epäterveellistä ruokaa, saatat sabotoida terveystavoitteesi. Hemmottele itseäsi uudella asulla, hemmottelulla tai muulla toiminnalla, joka saa sinut hymyilemään.
  • Juo paljon vettä: Janon vihjeet on helppo sekoittaa nälänhimoihin. Pidä nesteytetty koko päivän pitämällä vesipullo käden ulottuvilla.
  • Nuku hyvin: Pidä nälkähormonit kurissa riittävän levon aikana.
  • Hallitse stressiä: "Jos harjoitat terveellisiä elämäntapoja, nämä himo menevät usein pois, koska keho ei reagoi stressiin. Kokeile meditaatiota, liikuntaa tai lukemista rauhoittumaan stressaaviin hetkiin. ”

Czerwony korostaa myös, että on hyvä pyytää apua, kun tunnet itsesi jumiin. "Keskustele perusterveydenhuollon lääkärisi tai rekisteröidyn ravitsemusterapeutin kanssa. Tätä varten olemme täällä: kouluttaa ja antaa sinulle mahdollisuuden tehdä parempia päätöksiä. Voimme auttaa sinua valitsemaan terveellisempiä vaihtoehtoja ja muutoksia sen sijaan, että keskittyisit asioihin, jotka sinun on leikattava. ”

Terveellisiä vaihtoehtoja roskaruoalle

Kun yrität ymmärtää, mitä makuja teet ja mistä et pidä, on helpompi löytää terveellisempiä vaihtoehtoja. Czerwony tarjoaa muutamia ideoita alkuun pääsemiseksi:

Sama ruoka, eri versio

Kokeile muuttaa ruoan tyyliä ruoan sijaan.

  • Kokeile uunissa tai ilmalla paistettuja versioita suosikki paistetuista ruuistasi.
  • Syö suosikkikekseistäsi ja makeistasi vähemmän sokerisia versioita-tai pysy pienemmissä annoksissa.
  • Kokeile pizzaa, jossa on 100% täysjyväkuorta, joko alusta alkaen tai ravintoloissa, jotka tarjoavat sitä. Voit myös valmistaa erikoiskuoria - valmistettu ainesosista, kuten kukkakaali. Ja älä säästä kasviksia!
  • Syö perunat kuorella. Perunankuoren ylimääräinen kuitu auttaa hidastamaan ruoansulatusta ja pitämään verensokerisi tasapainossa.

Kokeile tätä sen sijaan

Keksi hyvä kytkin, jolla voit jatkaa.

  • Nauti suklaakastiketta tai hedelmäpalaa koko suklaapatukan sijasta.
  • Kokeile resepteissä omenakastikkeen vaihtamista öljyyn tai sokerin vähentämistä vähintään neljänneksellä.
  • Seuraavan kerran, kun haluat hiilihapotetun juoman, valitse kuohuvesi ilman sokeria tai keinotekoisia makeutusaineita.
  • Vaihda valkoiset perunat bataateiksi, joiden glykeeminen indeksi on alhaisempi ja hivenaineiden korkeampi.
  • Nauti pretzelien ja sirujen sijasta ilmatäytteistä popcornia, ekstra-neitsytoliiviöljystä valmistettua popcornia tai suolatonta pähkinää.
  • Kokeile korvata sokeriset herkut marjoilla ja tummalla suklaalla (yli 70%). Lisää hieman pähkinävoita proteiinin ja terveellisen rasvan saamiseksi. Muita vaihtoehtoja ovat marjayrttiteet, jäädytetyt marjat ja kotitekoiset pähkinäpallot, jotka on makeutettu kahdella tai kolmella medjool -päivämäärällä.

Ruokahalun vastustaminen on tärkeää, jos yrität laihtua tai alentaa verenpainetta tai kolesterolia. Mutta on olemassa sellainen asia kuin liian rajoittava. "Jos olet suhteellisen terve, painosi on hyvä ja verenpaineesi ja verensokerisi ovat kohdillaan, voit vapaasti nauttia, jos suunnittelet sitä", Czerwony sanoo.

"Monet potilaistani syövät himoansa. Kun he haluavat jotain suklaata, he syövät palan hedelmää, joka ei osu paikkaan. Sitten he menevät jääpalloon samalla tuloksella ... ja se jatkuu, ” Czerwony sanoo.

Syö vain mitä haluat, nauti siitä todella ja ole valmis sen kanssa, ja hän ehdottaa. “Tällä tavalla olet tyytyväinen, eikä sinun tarvitse palata lisää. "

Cleveland Clinic on voittoa tavoittelematon akateeminen lääketieteellinen keskus. Sivustomme mainonta auttaa tukemaan tehtäväämme. Emme tue muita kuin Cleveland Clinicin tuotteita tai palveluita. Käytäntö


Ruokavalio ja masennus

Juuri tällä viikolla olen nähnyt kolme hoitoa vaativaa masennusta sairastavaa potilasta. Hoitovaihtoehtoja ovat lääkkeet, hoito ja itsehoito. Itsehoito sisältää asioita, kuten unta, liikuntaa ja ruokavaliota, ja se on yhtä tärkeä kuin lääkkeet ja hoito-joskus enemmän.

Kun neuvon potilaita itsehoidosta, minusta tuntuu aina siltä, ​​että meillä ei ole tarpeeksi aikaa ruokavalioon. Suhtaudun intohimoisesti ruokavalioon ja elämäntapoihin hyvän terveyden vuoksi, koska on olemassa ylivoimaista näyttöä terveellisen ruokavalion ja elämäntapojen hyödyistä, melkein kaikessa: sydän- ja verisuonitautien, syövän, dementian ja mielenterveyshäiriöiden, mukaan lukien masennus, ehkäisemisessä.

Ruokavalio ja henkinen hyvinvointi

Ruokavalio on niin tärkeä osa mielenterveyttä, että se on inspiroinut koko lääketieteen alan, jota kutsutaan ravitsemukselliseksi psykiatriaksi. Mieli-kehon lääketieteen asiantuntija Eva Selhub, MD, on kirjoittanut loistavan yhteenvedon ravitsemuksellisesta psykiatriasta ja sen merkityksestä sinulle tässä blogissa, ja se kannattaa lukea.

Se johtuu siitä, että sillä, mitä syömme, on merkitystä terveydellemme, mutta erityisesti mielenterveydellemme. Useat viimeaikaiset tutkimusanalyysit, joissa tarkastellaan useita tutkimuksia, tukevat sitä, että syömisen ja erityisesti masennuksen riskin välillä on yhteys. Eräs analyysi päätyi:

"Ruokavalio, jolle oli ominaista runsas hedelmien, vihannesten, täysjyvätuotteiden, kalan, oliiviöljyn, vähärasvaisten maitotuotteiden ja antioksidanttien saanti sekä vähäinen eläinravinnon saanti, liittyi ilmeisesti vähentyneeseen masennuksen riskiin. Ruokavalio, jolle on tunnusomaista runsas punaisen ja/tai jalostetun lihan, puhdistettujen jyvien, makeisten, rasvattomien maitotuotteiden, voin, perunoiden ja rasvaisen kastikkeen kulutus sekä hedelmien ja vihannesten vähäinen saanti, lisää riskiä masennus."

Kumpi tulee ensin? Huono ruokavalio tai masennus?

Voitaisiin väittää, että masentuneisuus saa meidät todennäköisemmin syömään epäterveellistä ruokaa. Tämä on totta, joten meidän pitäisi kysyä, mikä oli ensin, ruokavalio vai masennus? Tutkijat ovat vastanneet tähän kysymykseen onneksi. Another large analysis looked only at prospective studies, meaning, they looked at baseline diet and then calculated the risk of study volunteers going on to develop depression. Researchers found that a healthy diet (the Mediterranean diet as an example) was associated with a significantly lower risk of developing depressive symptoms.

So, how should I counsel my patients on diet? There are several healthy options that can be used as a guide. One that comes up again and again is the Mediterranean diet. Another wonderful resource for folks is the Harvard T.H. Chan School of Public Health website with an introductory guide to healthy diet.

Tärkeintä

The gist of it is, eat plants, and lots of them, including fruits and veggies, whole grains (in unprocessed form, ideally), seeds and nuts, with some lean proteins like fish and yogurt. Avoid things made with added sugars or flours (like breads, baked goods, cereals, and pastas), and minimize animal fats, processed meats (sorry, bacon), and butter. Occasional intake of these “bad” foods is probably fine remember, everything in moderation. And, for those who are trying to lose weight, you can’t go wrong with colorful fruits and veggies. No one got fat eating berries or broccoli. Quality matters over quantity. And when it comes to what we eat, quality really, really matters.


Katso video: Nuoren mielen ensiapu: ahdistuneisuus (Elokuu 2022).