Muut

Katsaus parhaista (ja pahimmista) kaupasta ostetuista piirakkakuorista


Rakastatko piirakkaa?

Tahdon. Rakastan piirakan tekemistä. Rakastan syödä piirakkaa. Rakastan erityisesti hyvää kotitekoista piirakkakuorta. Itse asiassa olen vuosien ajan kannustanut ihmisiä tekemään oman piirakkakuoren tyhjästä (ja jopa hankkimaan maailman typerimmän piirakkakuoren reseptin videolla täällä sivustolla).

Olen kuitenkin oppinut vuosien varrella, että useimmat kotikokit käyttävät piirakoitaan kaupasta ostettua jäädytettyä tai jäähdytettyä kuorta. Ymmärsin. Olemme kiireisiä ihmisiä. Haluamme piirakan. Teemme mieluummin piirakan tunnissa kuin kahdessa.

Tätä silmällä pitäen päätin tarkastella useita pakattuja piirakkakuoria, joita löysin paikallisesti, nähdäkseni, olisiko sellaisia, joita käyttäisin henkilökohtaisesti ja suosittelisin, ja jos sellaisia ​​olisi yksinkertaisesti vältettävä.

Seuraavassa on katsaukseni 10 erilaisesta pakastetusta tai pakatusta piirakasta, jotka löysin Sacramenton markkinoilta. Useimmat ovat kansallisia nimimerkkejä. Neljä kymmenestä kuorista tulee yhdeltä tuotemerkiltä, ​​koska tämä brändi tarjosi erilaisia ​​kuorityyppejä, mukaan lukien gluteeniton ja täysjyvä, joita halusin testata.

Hinta

Listattu ovat hinnat, jotka maksoin täällä Sacramentossa, Kaliforniassa. Hinnat vaihtelevat 2,99 dollarista 10,99 dollariin kahden paketin osalta. Saatat löytää erilaisia ​​hintoja alueellasi. Vertailun vuoksi suosikki kotitekoisen piirakkakuoren ainekset lisäävät noin 1,80 dollaria kukin tai 3,60 dollaria kahdelle.

Kuorityypit tarkistettu

Jotkut kuoret ovat sellaisia, jotka jäädytetään alumiinipurkissa, toiset jäädytetään tai jäähdytetään käärittyinä laatikkoon, yksi kuori jäädytetään, rullataan ja tasainen.

Ainesosat ja paino

Olen luetellut kuorien ainesosat pakkauksissa annettujen tietojen perusteella. Useissa nimimerkkipakkauksissa on täyteaineita, säilöntäaineita ja elintarvikevärejä.

Olen sisällyttänyt jokaisen tuotteen yhden kuoren painon. Vertailun vuoksi yksi kotitekoisista kuoristani painaa noin 11,6-12 unssia.

Menetelmä

Piirakasta taikinoista, jotka käärittiin laatikkoon tai rullattiin laatikkoon, muodostin 9 tuuman Pyrex-leivinastiat.

Esikypsennyin ensin kaikki kuoret, noudattaen niiden pakkauksissa olevia esipaistamisohjeita, nähdäkseni, kuinka ne kestävät sokeaa paistamista, ja kuinka ne maistuvat yksinään ilman piirakatäytettä.

Minun mielestäni piirakkakuoren pitäisi maistua hyvältä! Sen ei pitäisi olla vain täytteen kantaja.

Arvioin ensin kaikki nämä kuoret maun perusteella. Oliko kuori hilseilevä? Voinen? Maistuiko se hyvältä? Halusinko syödä sitä, vaikka olin syönyt kuoria koko päivän? Tein kotitekoisen voin kuoren vertailtavaksi näihin. Kuinka hyvin he vertailivat?

Näistä 10 pakatusta kuorista valitsin 3 tekemään toisen testin täyttämällä kurpitsapiirakkareseptimme täytteen ja leivomalla kurpitsapiirakan. Arvioin kuoret rakenteen perusteella. Kestivätkö ne hyvin kurpitsapiirakatäytteen kanssa?

Johtopäätös

Tulokset? Mikään kuorista ei maistu yhtä hyvältä kuin kotitekoinen kuorini, mutta on olemassa muutamia kuoria, joita käytän ja suosittelen mielelläni. Jotkut kuoret ovat vain kunnossa, ja muutamia on vältettävä yhdessä.

Tässä lista, paremmasta huonoimpaan, napsauta tai jatka selaamista saadaksesi yksityiskohtaisempia muistiinpanoja.

  1. Täysin terveellinen orgaaninen perinteinen - PARAS YLEISESTI
  2. Kauppias Joen piirakkakuori - PARAS ARVO
  3. Leadbetterin kaikki luonnolliset ranskalaiset piknik -hiutaleet - PARAS MAKU
  4. Pillsbury Pie Crusts
  5. Täysin terveellistä luomupiirakkaa
  6. Täysin terveellinen luomuvilja
  7. Safeway -merkkiset keittiöt
  8. Rouva Smithin Deep Dish Flaky Pie Crust
  9. Täysin terveellinen gluteeniton piirakkakuori
  10. Marie Callenderin leivonnaispiirakka

1. Täysin terveellinen orgaaninen perinteinen

Wholy Wholesome on luontaistuotemerkki, joka on saatavana kaikkialla Yhdysvalloissa Whole Foodsissa ja päivittäistavarakaupoissa, joissa on luonnollisia elintarvikkeita.

  • 7 oz kukin
  • 5,99 dollaria 2 -pakkaukselle (Whole Foods)
  • Jäädytetty alumiinivuoassa
  • Jauhot, palmuöljy, vesi, ruokosokeri, merisuola

Täysin terveellinen perinteinen piirakkakuori, joka on leivottu kurpitsapiirakkaksi

Maisteluhuomautuksia: Hyvä maku, oikea määrä suolaa ja sokeria, hellä ja hilseilevä, voi jatkaa syömistä

Rakennehuomautuksia: Ei halkeillut tai rikkoutunut esipaistamisen aikana. Kun se paistettiin kurpitsapiirakatäytteellä, se pysyi hyvin. Ei märkää kuorta. Vaikka se on syvä lautasen piirakkakuori, se ei täytä niin paljon täytettä kuin kotitekoinen piirakkakuori, joten kun keitin sen kanssa kurpitsapiirakan, minulla oli noin kuppi jäljellä olevaa täytettä.

Johtopäätös: SUOSITELLA. Käyttäisin tätä piirakkakuorta. Maku on hyvä. Nauroin jatkuvasti kuoria, joita sokea leivoin tätä testiä varten. Kuori kestää hyvin sekä sokeassa leivonnassa että leivonnaisessa. Olisi hyvä makealle piirakalle tai suolaiselle piirakalle, kuten quiche.

2. Kauppias Joe's Pie Crust

Ystäväni suosittelivat minulle eniten Trader Joen piirakkakuorta. Siinä on melkein yhtä paljon taikinaa kuin yksi kotitekoisista kuorista. Yksi ongelma on se, että sitä on vaikea purkaa.

  • 11 oz kukin
  • 3,99 dollaria 2 hengen paketille (Trader Joe'sissa)
  • Tulee rullattuna ja jäädytettynä.
  • Rikastetut jauhot, palmuöljy (sitruunahapolla), vesi, voi, sokerisuola

Kauppias Joen piirakkakuori leivottiin kurpitsapiirakkaksi

Maisteluhuomautuksia: Hiutaleinen, jossa on voin muistiinpanoja, lähellä kotitekoisen kuoren makua ja koostumusta, kun se maistuu yksin sokean paistamisen jälkeen. Kestää hyvin kurpitsapiirakatäytteen kanssa.

Rakennehuomautuksia: Noudata ohjeita sulattaaksesi yön yli jääkaapissa ja anna sitten seistä 45 minuuttia huoneenlämmössä. Rikkoutui täysin, kun yritin purkaa rullaa, sen lisäksi, että pystyin paikantamaan yhteen.

Joten keräsin taikinan käsiini ja puristin niitä yhteen, kunnes tein kiinteän levyn. Sitten rullasin levyn kahden leivinpaperin palan väliin, johon piirakkakuori tuli rullattuna. Jääkaapissa 10 minuuttia, sitten asetin piirakkalevylle ja paistoin sokerileivonnaisen.

Mitä tapahtuu, jos et anna Trader Joen kuoren tulla täysin huoneenlämpöiseksi ennen purkamista

Kun paistoin pakkauksen toisella kuorella, annoin sen sulaa tiskillä 4 tuntia. Avasin sen sitten varovasti. Halkeilua oli edelleen, mutta kun näin halkeamisen, voisin käyttää käsieni lämpöä sulautumaan yhteen.

Jos käytän sitä uudelleen, annan huoneenlämmön muutamaksi tunniksi ja mikroaaltouuniin 10 sekunniksi sen jälkeen, jotta rullaus helpottuu.

Leivoin sokeana pakkauksen ohjeita noudattaen pistellen pohjaa ja sivuja haarukan piikillä. En käyttänyt piirakkapainoja. Jos sokea paistaisi tätä kuorta uudelleen, pistelin pohjan ja sivut haarukan piikillä JA käytän piirakkapainoja, kun piirakan kuoren sivut romahtivat.

Johtopäätös: SUOSITTELE CAVEATIN KANSSA. 3,99 dollaria kahdesta 11 unssin piirakkakuorista, Trader Joe's Pie -kuori on selvästi paras vastine rahalle. Maku on hyvä ja kuori itsessään vastaa läheisesti kotitekoista kuorta.

Siitä huolimatta monilla ihmisillä on ongelmia, kun piirakka taikina ei avaudu helposti pakkauksesta. Suosittelemme, että annat sulaa kokonaan ja saavutat huoneenlämmön. Rullaa varovasti auki. Jos taikina hajoaa liikaa, voit aina muotoilla siitä taikinalevyn ja rullata kaavalla.

3. Leadbetterin kaikki luonnolliset ranskalaiset piknik -hiutaleet

Leadbetter's on San Franciscossa toimiva yritys, joka jakelee tuotteitaan Whole Foodsille ja muille ruokakaupoille Bay Area -alueella. Monilla kaupunkialueilla on paikallisia leipomomerkkejä, jotka tuottavat korkealaatuisia pakattuja voita.

  • 8 unssia kukin
  • 10,99 dollaria 2 -pakkaukselle (Whole Foodsissa)
  • Jäädytetty rullalle ja litteä
  • Orgaaniset jauhot, suolattu voi, vesi

Maisteluhuomautuksia: Erittäin voimainen ja hilseilevä. Kuin söisi croissanteja.

Rakenne Huomautuksia: Enemmän leivonnaisten kuori kuin piirakkakuori. Erittäin hilseilevä, ei kovin tukeva.

Johtopäätös: SUOSITTELE CAVEATIN KANSSA. Herkullisin kaikista testatuista piirakkakuorista. Paras, jos tarvitset kevyttä ja hilseilevää leivonnaista. Älä suosittele sitä, jos tarvitset tukevan kuoren.

Tämä erityinen kuori on saatavana vain San Franciscon lahden alueella, mutta se on hyvä esimerkki erinomaisista pakatuista kuorista, joita voi olla saatavana paikallisista leipomoista.

4. Pillsbury Pie Crust

Tämä on yksi maan suosituimmista pakatuista piirakkakuorista, löydät sen ruokakaupan jäähdytetystä osasta. Koska se on jäähdytetty, ei jäädytetty, se tarvitsee lisättyjä säilöntäaineita pidentää säilyvyyttä.

  • 7,05 unssia kukin
  • 3,99 dollaria 2: n paketille (Safewayssä tai Amazonissa)
  • Tulee jäähdytettynä ja rullattuna
  • Rikastettu jauho, valkaistu, rasva ja hydrattu rasva, johon on lisätty BHA: ta ja BHT: tä maun suojaamiseksi, vehnätärkkelys, vesi, suola, riisijauho, ksantaanikumi, natriumpropionaatti ja kaliumsorbaatti (säilöntäaineet), sitruunahappo, keltainen väriaine 5, punainen väriaine 40

Pillsburyn piirakkakuori paistettuna kurpitsapiirakatäytteellä

Maisteluhuomautuksia: Ehdottomasti hiutaleinen kuori. Ei voin makua, sen sijaan on rasvan maku. Hieman jälkimaku, mutta ei paljon, eikä paha.

Rakennehuomautuksia: Rullautuu helposti auki ja puristuu helposti piirasvuokaan. Voi puristaa reunat helposti. Paistaa hyvin, ei halkeamia. Sokea leivonta näyttää jättimäiseltä Ritz -kekseiltä, ​​mikä on hieman ahdistavaa. Kestää hyvin kurpitsapiirakatäytteen kanssa. Tukeva mutta ei kova. Ei kastu täytettäessä.

Johtopäätös: OKEI. Kaipaan voin makua, mutta jos olet tottunut rasvankuoriin, tämä toimisi. Se näyttää kauniilta, mutta voit sanoa, että se on keinotekoista. Henkilökohtaisesti vältän mieluummin kaikkia näitä säilöntäaineita ja elintarvikevärejä.

5. Täysin terveellistä luomupiirakkaa

  • 8 unssia kukin
  • 6,49 dollaria 2 -pakkaukselle (Whole Foods)
  • Tulee rullattuna ja jäädytettynä, on sulatettava kokonaan ja sitten mikroaaltouunissa 10 sekuntia purkautuakseen
  • Jauhot, palmuöljy, vesi, ruokosiirappi, merisuola, ruokosokeri, guarkumi

Maisteluhuomautuksia: Syötävä, maku on hyvä, mutta kuori itsessään on hieman kova

Rakennehuomautuksia: Laatikosta (ja sulatettuna ja avattuna) kuoritaikinaympyrä ei ollut tarpeeksi suuri peittämään piirakkaruoani kunnolla. Laitoin sen päälle muovikelmun (toinen puoli oli jo vuorattu jollakin muovilla tai pergamentilla) ja puristin taikinaa hieman käsilläni. Sitten vuorasin piirakkavuoani ja jäähdytin sitä 20 minuuttia ennen esipaistamista. Siitä huolimatta piirakankuori romahti esipaistamisen jälkeen.

Johtopäätös: OKEI. Molemmat mieluummin täysin terveellistä piirakkakuorta ja kauppias Joen piirakka taikinaa tähän piirakka taikinaan. Maku on hyvä, mutta hieman kova eikä peitä tarpeeksi piirakkavuokaani.

6. Täysin terveellinen luomuvilja

  • 7 oz kukin
  • 6,99 dollaria 2 -pakkaukselle (Whole Foods)
  • Jäädytetty alumiinivuoassa
  • Täysjyväjauho, palmuöljy, vesi, ruokosokeri, merisuola

Maisteluhuomautuksia: Syötävä, ei maistu keinotekoiselta, maistuu ehdottomasti ”terveeltä” vehnäleivällä vs vaalealla leivällä, saattaa toimia suolaisen piirakan kanssa

Rakennehuomautuksia: Se halkeili hieman sivussa esipaistamisen aikana.

Johtopäätös: OKEI. vaikuttaa erittäin terveelliseltä ruoalta, ei käytä sitä makeaan piirakkaan. Voisi käyttää sitä suolaisen juustomaisen tomaattikakun valmistukseen.

7. Safeway -tuotemerkin allekirjoituskeittiöt

Tämä on Safeway -ruokakaupan yleinen versio Pillsbury Pie Crustista. Muuten, monet kansalliset ruokakauppaketjut tekevät geneerisiä versioita kansallisista tuotemerkeistä. Voit kertoa, mitä tuotemerkkiä he matkivat, katsomalla ainesosaluetteloa.

  • 7,5 unssia kukin
  • 2,99 dollaria 2 hengen paketille (Safewayssä)
  • Tulee jäähdytettynä ja rullattuna
  • Rikastettu valkaistu jauho, vehnätärkkelys, rasva ja hydrattu rasva, johon on lisätty BHT: tä maun suojaamiseksi, vesi, sokeri, suola, ksantaanikumi, keltainen 5, punainen 40, sitruunahappo, natriumpropionaatti, kaliumsorbaatti, soijajauho

Maisteluhuomautuksia: Hieman vähemmän maukas kuin Pillsbury Pie Crust, jota se jäljittelee. Vähän vähemmän keltaista ja hieman punaisempaa. Maku ja koostumus muistuttavat minua enemmän kekseistä kuin piirakkakuorista. Syötävä.

Rakennehuomautuksia: Rullautuu helposti irti ja puristuu helposti piirakkavuokaan. Pientä halkeilua purkamisen lopussa. Paistaa hyvin halkeilematta.

Johtopäätös: OKEI. Riittävän samanlainen kuin Pillsbury -brändi, ei aivan yhtä maukas. Syötävä, ei mitään erikoista. Käyttää säilöntäaineita ja elintarvikevärejä.

8. Rouva Smithin Deep Dish Flaky Pie Crust

Rouva Smith's on valtakunnallisesti saatavilla oleva tuotemerkki, jonka löysin lähes jokaisesta tarkistamastani ruokakaupasta.

  • 8 unssia kukin
  • 4,69 dollaria 2 hengen paketille (Raleyssa tai Amazonissa)
  • Jäädytetty alumiinivuoassa
  • Jauhot, palmuöljy, vesi, sokeri, soijaöljy, dekstroosi, suola, mono- ja diglyseridit (emulgointiaineet)

Maisteluhuomautuksia: Jättää hieman epämiellyttävän jälkimaku suuhun, ei maistu juurikaan millekään, en halua syödä sitä.

Rakennehuomautuksia: Halkeamia, jotka tulevat pakkauksesta, halkeamia, joissa on esipaistaminen reunaa pitkin, hauras.

Johtopäätös: Syötävä, mutta EI HYVÄ

9. Kokonaan terveellinen gluteeniton piirakkakuori

  • 7,4 oz kukin
  • 6,29 dollaria 2 hengen paketille (Raleyssa tai Amazonissa)
  • Jäädytetty alumiinivuoassa
  • Ruskea riisijauho, vesi, palmuöljy, haihdutettu ruokosiirappi, tapiokatärkkelys, perunatärkkelys, merisuola, leivinjauhe, ruokasooda, monokalsiumfosfaatti, guarkumi

Maisteluhuomautuksia: Maistuu pahalta, en halua syödä tai palvella ketään.

Rakennehuomautuksia: Sivut halkeilivat 2 tuuman välein sokealla leivonnalla ohjeiden mukaan

Johtopäätös: VÄLTTÄÄ. Kokonaan terveen pitäisi palata tämän piirustuspöydälle. Ei ole mitään syytä, miksi gluteeniton kuori ei maistu yhtä hyvältä kuin gluteenipohjainen kuori. Minulla on ollut Kate McDermottin gluteeniton piirakkakuori ja se maistuu paremmalta kuin monet tavalliset piirakkakuoret!

10. Marie Callenderin leivonnaispiirakka

Marie Callender's on kansallinen ravintolaketju, joka on kuuluisa piirakoistaan. Piirakkakuoret ovat kuitenkin Conagra Brandsin tuote, eikä niillä näytä olevan mitään tekemistä ravintolan kanssa.

  • 8 unssia kukin
  • 4,79 dollaria 2 hengen paketille (Raleyssa tai Amazonissa)
  • Jäädytetty alumiinivuoassa
  • Rikastettu vehnäjauho, soijaöljy, vesi, hydrattu soijaöljy, dekstroosi, suola, natriummetabisulfiitti

Maisteluhuomautuksia: Täysin syömätön. Syljin sen pois heti puremisen jälkeen. Maistan testattuja piirakkakuoria 3 eri pakkauksesta eri kaupoista ja ne olivat kaikki kauheita.

Rakennehuomautuksia: Ostamistani kolmesta paketista kussakin pakkauksessa yksi kuori oli säröillä tai rikkoutunut paikoin suoraan pakkauksesta. Jokainen sokea leivontatesti johti piirakkaan, jonka reuna halkeili pois muusta piirakasta.

Johtopäätös: VÄLTTÄÄ. Ylivoimaisesti pahin maku kaikista testatuista piirakkakuorista.


Paras pakastettu piirakkakuori, jonka voit ostaa kaupasta

Emme ole varmoja mistä sanonta "helppo kuin piirakka" tuli, koska kotitekoinen piirakkakuori voi olla ärsyttävää ja vaikeaa. Se on niin nirso ja yksi väärä halkeama voi jättää kiitospäivän jälkiruokasi kriisiin. Silloin esivalmistetut piirakkakuoret helpottavat elämää. Loma -aikoina mielestämme on erityisen hyödyllistä pitää se käsillä varmuuden vuoksi.

Kun olet kokeillut useita kaupasta ostettuja piirakkakuoria, suosittelemme käyttämään näitä kolmea kurpitsapiirakkaa varten tänä vuonna.

Kokonaan terveellisellä oli parhaan makuinen piirakkakuori. Rakenne oli enemmän murokeksi kuin hiutaleinen, mutta olimme siihen. Se olisi täydellinen hedelmäpiirakoille, koska se oli hieman tukevampi kuin muut. Herkullisen voimaisen maun ansiosta se on vain tarpeeksi makea olematta ylimielinen.

OSTA NYT Kokonaan terveellisiä piirakankuoria, 6 dollaria, fullfoods.com

Lopullisen hilseilyn saavuttamiseksi voi on leikattava piirakka taikinaan kerrosten muodostamiseksi kerrosten päälle. Se luo täydellisen särkymisen, kun puret siihen. Whole Foodsilla oli parhaat kerrokset ja bonus, he todella käyttävät voita kuorissaan outojen öljyjen sijaan.

Haluamme aina, että piiraamme ovat niin söpöjä kuin mahdollista, ja Marie Callenderin paras tällä alalla. Söpöillä pienillä puristuksillaan tämä tuli paketista ja näytti täydelliseltä. Paistaa myös erittäin tasaisesti täydellisellä kultaisella värillä. Tätä käytät, kun haluat tehdä vaikutuksen Instagramissa!


Kuinka testasimme näitä sokeita leivontamenetelmiä

Vaikka tyhjästä piirakkakuori on helppo ja hauska valmistaa, helpotuksen ja johdonmukaisuuden vuoksi jokainen näistä menetelmistä testattiin kaupasta ostetuilla piirakkakuorilla. Jokainen taikina -arkki rullattiin metalliseen piirakka -vuokaan, puristettiin ja jäähdytettiin vähintään tunnin ajan, ennen kuin se vuorattiin ja paistettiin ohjeiden mukaan. Paistamisen ja jäähdytyksen jälkeen jokainen kuori täytettiin yksinkertaisella suklaakermatäytteellä. Sijoitukset perustuivat helppouteen, leivontamenestykseen (tasaisesti ruskistettu kuori minimaalisella kutistumisella), kuinka hyvin ne täyttivät täytön ja kuinka he pärjäsivät yön yli jäähdyttämisen jälkeen.

Huomautus: Meillä on myös Työkalujen esittely parhaille piirakkapainoille. Jos aiot ostaa piirakkapainoisen työkalun työhön, lue lisää sieltä.


Parhaat valmiit jäädytetyt piirakkakuoret Professional Bakersin mukaan

Nämä kaupasta ostetut kuoret tekevät hyvästä piirakasta näyttävän ilman paljon ylimääräistä työtä.

Saamme sen: Niin hyvä kuin kotitekoinen piirakkakuori voi olla, joskus et voi (tai et halua) sijoittaa ylimääräistä aikaa, joka kuluu kuoren tekemiseen tyhjästä. Silloin on paras tapa löytää paras valmiiksi valmistettu piirakkakuori, varsinkin kun lomahullutus alkaa ja olet jo kiireinen tekemään paljon kiitospäivän jälkiruokia tai alkupaloja suurelle aterialle.

Markkinoilla on paljon valmiita tai jäädytettyjä piirakkakuoria. Yleensä niitä löytyy kylmäkäytävältä tai supermarketin pakastinosasta, ja molemmista tyypeistä on hyötyä. Jäähdytetyt kuoret sopivat erinomaisesti, kun haluat käyttää omaa piirakkalevyä (pidämme lasista, mutta on myös monia kauniita keraamisia versioita) ja tehdä kuorista koristeellinen reuna. Ne sopivat myös kaksinkertaisiin kuoripiirakoihin ja jopa ristikkojen ja muiden koristeiden tekemiseen (hei, söpöt pienet lehtileikkaukset). Jäädytetyt piirakkakuoret, jotka toimitetaan omien pannujensa kanssa, ovat erittäin helppokäyttöisiä ja sopivat täydellisesti kulhoon, koska sinun ei tarvitse huolehtia astian takaisin saamisesta.

Me makutestattu seitsemän piirakkakuorta jotka olivat saatavilla paikallisissa supermarketeissamme, joista suurin osa on saatavana koko maassa. Paistimme jokaisen niistä ilman täyteaineita noudattamalla pakkauksen ohjeita ja pistämällä haarukalla sivut ja pohjat, ja maistimme koostumusta ja makua. Sitten nähdäksemme, kuinka ne kestävät märkätäytteen, leivottiin parhaat valintamme kurpitsapiirakoiksi alkaen raakakuorista.


Täysin terveellisiä orgaanisia perinteisiä 9 tuuman piirakkakuoria (2 kpl)

Syö tätä, ei sitä! Tuomio:

Testaajamme rakastivat määritelmää tämän piirakan reunoilla sanoen, että se voisi huijata jonkun luulemaan sen olevan kotitekoista. Tällä kuorella oli hyvä rakenne, joten siihen mahtui varmasti painavampia piirakan aineosia, kuten omenaviipaleita ja persikoita. Se säilytti rapean tekstuurin olematta kova. Vaikka pidimme tämän valinnan tiheämmästä tunteesta, huomasimme, että se oli vain "hienoa" ja että siinä ei todellakaan ollut mitään, joten emme olleet yhtä innoissamme palaamaan toiseen kappaleeseen.


Kuinka testasimme

Leivoin sokeasti kaikki valmiit kuoret siinä vuoassa, johon se tuli, asetettu arkkilevylle. Täytin jokaisen kuoren pergamenttilevyllä ja piirakkapainoilla ja paistoin niitä 400 ° F: ssa 10 minuuttia. Poistin sitten pergamentin ja jatkoin kuorien paistamista, kunnes kuoret olivat kypsiä ja olivat saaneet hieman kultaista väriä, noin 15 minuuttia pidempään (ajoitus vaihteli suuresti kuoren mukaan, todennäköisesti sokeripitoisuuden ja erilaisten rasvatyyppien vuoksi) jokaisessa).

Roll-and-bake-kuorien kohdalla annoin niiden istua tiskillä huoneenlämmössä laatikossa määritetyn ajan ja sitten purkaisin ne ja siirrän kukin samanlaisiin lasisiin leivinastioihin. Laitoin sitten jokaisen kuoren jääkaappiin noin 10 minuutiksi ja paistoin ne edellä kuvatulla tavalla.

Testasin parhaiden esiasetettujen kilpailijoidemme tilavuutta täyttämällä toisen sarjan vedellä, kaatamalla sen veden isoon mittakuppiin ja vertaamalla mittausta suosikki syvälautasen kurpitsapiirakatäytteeseemme sekä tavalliseen kurpitsapiirakatäyteeseen.


Vaikka kuoren reunat keitettiin juuri oikein, keskikohta oli hieman alikypsytetty ja hieman liian taikinainen mielemme mukaan.

Tällä kuorella olisi pitänyt olla lähes täydellinen maku ja koostumus, joka oikeuttaisi sen valmistamiseen tarvittavan ylimääräisen työn. Valitettavasti näin ei ollut. Maku oli liian yksinkertainen ja rakenne hieman liian pureskeltava (vaikka unohdimme pistää keskipisteen esipaistamiseen).

Ainoa mitä meillä oli tekemistä Pillsburyn ja Whole Foodsin kuorien kanssa, oli laittaa ne uuniin - niitä ei tarvinnut edes sulattaa. Kauppias Joen kuoren kanssa meidän piti ostaa piirakkavuoka, sulattaa taikina ja muotoilla se sitten vuokaan.

Maku: 7 /10

Rakenne: 7 /10

Leivonnan helppous: 3/10

Yleisarvosana: 5 /10


Maku testi: Kaupasta ostetut piirakkakuoret

Ruoanlaittovalo Henkilökunta otti näytteitä 12 valtakunnallisesti saatavilla olevasta pakastetusta ja valssatusta taikinasta neljässä sokeassa maistelussa.

TIETOA TRANS FAT: Useimmat valmiit kuoret sisältävät pieniä määriä transrasvaa. Ei ihanteellinen, mutta testasimme kolmea rasvatonta kuorta ja totesimme, että ne eivät täyttäneet maustandardejamme. Voit tehdä oman rasvattoman kuoren kotitekoisen piirakkareseptimme avulla.

JÄÄDYTYT KUORIT: VOITTAJA: Marie Callender ’s syvä lautasen piirakkakuoret, 3,15 dollaria (2 [9 tuuman] kuorta pakkauksessa)
Loistavaa ja hieman suolaista. Kerrokset ovat niin rapeita, että ne voidaan melkein kuoria. Testaushuomautus: Jäädytetyt kuoret toimivat parhaiten sokeassa paistossa ja täytettynä.

Terveellisen syömisen pitäisi silti olla herkullista.

KYLMÄKYTKETTYT CRUSTS VOITTAJA: Pillsburyn jäähdytetyt piirakkakuoret, 2,46 dollaria (2 [9 tuuman] kuorta laatikossa) 
Kaikkien testattujen kuorien ylivoimaisesti helleisin. Pillsburyn ’s paahdettu, voinen maku ja kultainen väri olivat verrattavissa kotitekoiseen.

KYLMÄKYTKETTYT CRUSTS RUNNER-UP: Edullista valssattua taikinapiirakkaa 2,36 $ (2 [9 tuuman] kuorta laatikossa) 
Sen neutraali maku keskittää täytteen. Suoraan laatikosta, sen paksuus on ihanteellinen raskaille vaniljakastikkeille tai quicheille.


Top 3 Best Store-Ostettu Pie Crust Arvostelut

Honey Maid Graham Cracker Pie Crust on sekä leipomokokkien että amatöörien yleisesti myydyin piirakkakuori.

Yksi asia, joka tekee tästä piirakkakuorista niin suuren valinnan, on se, että se on valmistettu aidosta hunajasta. Joten graham -keksejen rapeuden lisäksi hunajan makeus ilahduttaa makuhermojasi.

Toisin kuin useimmat valmiit piirakkakuoret markkinoilla, tämä ei sisällä tyydyttyneitä rasvoja tai kolesterolia. Joten, paitsi että se on erittäin herkullista, se on myös yksi terveellisimmistä vaihtoehdoista.

Graham -keksejä ovat tarpeeksi tukevat pitämään kaikki täytteet. Niiden rapea rakenne parantaa piirakan makua ja antaa tasaiset tulokset.

Nyt voit nauttia piirakasta, joka on melkein täydellinen kopio kotitekoisesta versiosta ilman, että sinun tarvitsee tehdä kuori tyhjästä. Joten, jos etsit parasta kaupasta ostettua piirakkakuorta, älä etsi enää kuin Honey Maid Graham Cracker Crust.


Nämä kaupasta ostetut piirakkakuoret säästävät vakavaa valmisteluaikaa tänä jouluna

Olitpa lyhyt aika, keittiötilasi rajallinen tai etsit vain nopeaa ja herkullista pohjaa suosikkikakkuusi, kaupasta ostetun piirakkakuoren käyttö on loistava vaihtoehto sekä makeille että suolaisille leivonnaisille. Klassisista graham-kekseistä luoviin gluteenittomiin vaihtoehtoihin, tässä on 11 herkullista kaupasta ostettua piirakkakuorta. Hyvää leipomista!

Leivotko pirteää Key -limepiirakkaa tai lohduttavaa banaanikermapiirakkaa tänä syksynä? Ota tämä herkku päälle murenevalla, voisella ja törkeän herkullisella Nilla Pie Crustilla. Se on valmistettu todellisista Nilla Wafer -kekseistä nostalgiapisteiden saamiseksi.

Yksi harvoista luomumyymälästä ostetuista piirakkakuorivaihtoehdoista, tämä Arrowhead Millsin graham-krakkauskuori on valmistettu yksinkertaisesta ainesosaluettelosta, joka sisältää täysjyväjauhoa, hunajaa ja melassia. Jos etsit terveellisempää vaihtoehtoa syksyn leivontaan, tämä on maukas ja terveellinen valinta.

Jos saat pienet mukaan leivontaan tai etsit pienikokoisempia piirakoita ryhmille, nämä Keeblerin mini-graham-krakkauspiirakkakuoret ovat erittäin monipuolisia. Olitpa valmistamassa Key lime-torttuja tai mini-omenajuustokakkuja, nämä kaupasta ostetut piirakkakuoret säästävät sinua vakavasti valmistautumiseen tänä syksynä.

amazon.com
23,81 dollaria 12 kappaleen pakkauksessa
OSTA NYT

Anna jälkiruokallesi herkullinen suklaapotku näillä hauskoilla Nabiscon Oreo -piirakkakuorilla. Kokeile käyttää tätä maapähkinävoitäytteen kanssa dekadenttiin piirakkaan!

amazon.com
21,78 dollaria kolmen pakkauksessa
OSTA NYT

Jos leivot kurpitsaa tai sitruunajuustokakkua tällä kaudella, sinun kannattaa investoida johonkin näistä herkullisista graham -krakkauskuorista, jotta saat lopullisen murenevan hyvyyskerroksen.

amazon.com
29,53 dollaria 12 kappaleen pakkauksessa
OSTA NYT

Koska et voi tehdä kunnollista Key lime -piirakkaa ilman klassista graham -krakkauskuorta, sinun kannattaa varastoida nämä voisipiirakkakuoret kaikkien suosikki graham -krakkausbrändi Honey Maid. Nämä aitoa hunajaa sisältävät piirakkakuoret makeuttavat kaikki loman jälkiruokalevitteet.

Olitpa lyömässä klassista kermapiirakkaa, suolaista kanapannupiirakkaa tai jopa aamiaiskvilliä tai galettea, Bob's Red Millin ansiosta voit nyt varmistaa, että kuorisi on gluteeniton. Pääasiassa riisijauhoista, perunatärkkelyksestä ja tapiokajauhoista valmistetut käyttäjät vannovat, että tämä gluteeniton kuori maistuu yhtä herkulliselta kuin perinteiset vehnäpohjaiset reseptit.

Leivotaanko dekadenttia suklaapekanipähkinää tai klassista kurpitsapiirakkaa? Runsas ja voinen Graham -krakkauskuori lisää jälkiruokaasi vielä enemmän makua ja rapeutta. Jos luulit, että gluteeniton ei tarkoita enää grahamkeksejä, mieti uudelleen! Tämä kuori on valmistettu riisijauhoista ja maistuu aivan kuten perinteiset graham -keksejä.

walmart.com
2,50 dollaria kahden pakkauksessa (vain myymälöissä)
OSTA NYT

Nämä Pillsburyn piirakkakuoret ovat pakastettavissa jopa kaksi kuukautta ja ne ovat erittäin helppokäyttöisiä. Avaa vain rulla, täytä ja paista! Kuori on hilseilevä ja rikas, joten tämä on loistava pohja suolaisille aterioille, kuten kanapannupiirakalle.

Marie Callenderin leivonnaisten piirakkakuorissa on paksu ja hilseilevä kuori. Käyttäjät rakastavat erityisesti kuoren reunojen ympärillä olevia hienoja puristettuja yksityiskohtia.

Nämä monipuoliset piirakkakuoret sopivat erinomaisesti sekä makeisiin että suolaisiin leivontaan. Käytä vain yhtä kuorta avoimelle piirakalle tai päällystä toisen kuoren kanssa erityisen hiutaleisen kerroksen saamiseksi.